[討論] 全家 檸檬伯爵茶 製程

看板CVS作者 (PaulK)時間7年前 (2018/09/17 11:13), 編輯推噓9(10推 1噓 29→)
留言40則, 13人參與, 7年前最新討論串1/1
如題 全家的檸檬伯爵茶製程是不是有改 小弟我現在去買 都是先加冰磚 才泡茶 每次都沒有茶味 一杯也算不便宜的飲料被毀了 大家買會有這個問題嗎？ 還是都是熱水泡茶後加冰磚 融了部分才加冰塊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.13.252.182 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1537154025.A.1D5.html
推
09/17 11:56, 7年前 , 1F
一直都是先加果磚>兩包茶包>下熱水哦
09/17 11:56, 1F
噓
09/17 14:18, 7年前 , 2F
熱水加完才放冰磚，你是打算讓熱水濺得到處都是起來嗎？
09/17 14:18, 2F
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09/17 14:20, 7年前 , 3F
更正：濺起來噴得到處都是嗎？
09/17 14:20, 3F
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09/17 14:27, 7年前 , 4F
你的茶味不夠是因為1.沒有按壓讓茶包充分釋放；2.沖泡後
09/17 14:27, 4F
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09/17 14:27, 7年前 , 5F
沒有浸超過1分鐘就放冰塊，放完又沒有攪拌，所以味道不
09/17 14:27, 5F
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09/17 14:27, 7年前 , 6F
夠。但有幾個店員會這樣做？或有時間這樣做？我的情況是
09/17 14:27, 6F
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09/17 14:27, 7年前 , 7F
只要跟客人說明，遇到的客人都願意等，甚至指名只喝我泡
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09/17 14:27, 7年前 , 8F
的
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09/17 14:30, 7年前 , 9F
但是咖啡的冰塊跟咖啡冰磚不都是後放?不也是會濺?
09/17 14:30, 9F
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09/17 15:12, 7年前 , 10F
可是我家附近的全家剛開始出的時候店員都是先泡茶才加
09/17 15:12, 10F
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09/17 15:12, 7年前 , 11F
冰磚誒
09/17 15:12, 11F
推
09/17 16:30, 7年前 , 12F
客人有必要知道泡茶流程嗎？
09/17 16:30, 12F
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09/17 19:13, 7年前 , 13F
只希望店員都可以在用咖啡或茶之前確實用酒精消毒手
09/17 19:13, 13F
推
09/17 20:07, 7年前 , 14F
你可以電話問客服正確製作的sop，以前買巧克力 店員也亂
09/17 20:07, 14F
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09/17 20:07, 7年前 , 15F
做一通，居然先加冰塊在加粉包, 還做了3杯QQ，後來客訴告
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09/17 20:07, 7年前 , 16F
訴客服店員是如何做的，就全額退費又補了3杯，還好幾個人
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09/17 20:07, 7年前 , 17F
打來道歉...
09/17 20:07, 17F
推
09/17 23:06, 7年前 , 18F
有碰到先放咖啡冰磚，再加熱咖啡，最後加冰塊，傻眼了
09/17 23:06, 18F
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09/17 23:09, 7年前 , 19F
樓上的傻眼點在於?
09/17 23:09, 19F
推
09/17 23:24, 7年前 , 20F
店員解釋樓樓上傻眼的點大概是：這樣做就失去冰磚咖
09/17 23:24, 20F
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09/17 23:24, 7年前 , 21F
啡的意義了
09/17 23:24, 21F
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09/17 23:48, 7年前 , 22F
冰磚就是要慢慢釋放才會一直保持濃厚的味道，一開始就放
09/17 23:48, 22F
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09/17 23:48, 7年前 , 23F
進去加熱水融掉，咖啡冰磚有什麼意義… 買一般冰美式就
09/17 23:48, 23F
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09/17 23:48, 7年前 , 24F
好啦
09/17 23:48, 24F
推
09/17 23:52, 7年前 , 25F
店員沒按sop是顧客的錯嗎？喝到沒味道的茶還要被店員
09/17 23:52, 25F
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09/17 23:52, 7年前 , 26F
教訓，好屌
09/17 23:52, 26F
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09/18 00:01, 7年前 , 27F
冰塊，咖啡冰磚，果磚不同處太多，怎麼一起比較?
09/18 00:01, 27F
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09/18 00:07, 7年前 , 28F
文章哪邊有寫客人要知道產品sop嗎？文章哪邊有寫被店員
09/18 00:07, 28F
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09/18 00:07, 7年前 , 29F
罵?奇怪的論述…
09/18 00:07, 29F
推
09/18 11:52, 7年前 , 30F
樓上那是在講你沒人在講文章…
09/18 11:52, 30F
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09/18 19:40, 7年前 , 31F
所以是公司教先果磚後熱水?水溫降了茶味淡也是合理
09/18 19:40, 31F
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09/18 19:44, 7年前 , 32F
至於咖啡冰磚後放，曾喝完了，冰磚還沒全融；寧願先加，以
09/18 19:44, 32F
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09/18 19:44, 7年前 , 33F
免咖啡濺出，且融光了也不會跟美式一樣，味道一定比較濃
09/18 19:44, 33F
推
09/19 05:59, 7年前 , 34F
咖啡冰塊先加，才傻眼吧？做冰磚的用意就是保持濃度變
09/19 05:59, 34F
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09/19 05:59, 7年前 , 35F
化不大，結果先加冰塊，那不如請客人喝美式就好了，這
09/19 05:59, 35F
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09/19 05:59, 7年前 , 36F
樣沒被客訴可能運氣不錯哦
09/19 05:59, 36F
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09/19 10:15, 7年前 , 37F
樓上大概沒看過新的冰磚包裝有多難拆
09/19 10:15, 37F
推
09/20 01:07, 7年前 , 38F
難拆關我屁事
09/20 01:07, 38F
推
09/23 06:41, 7年前 , 39F
應該要先熱水沖茶放置一下 茶味的確才會出來 再放果磚
09/23 06:41, 39F
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09/23 06:41, 7年前 , 40F
再冰塊 這樣喝味道最好的
09/23 06:41, 40F
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