[商品] 全家 黃金排骨炒飯 新上市

看板CVS作者 (ykch)時間6年前 (2018/02/07 18:07), 6年前編輯推噓17(17推 0噓 6→)
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【商品名稱/價格】：全家 黃金排骨炒飯/89 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：315g/718kcal 【評分】：59 【心得】：https://goo.gl/cFJuaE 上次試過了全家的香腸炒飯(75元) https://twcvs.blogspot.tw/2018/01/blog-post_17.html 這次，看到全家推出同樣包裝售價來到了89元的 黃金排骨炒飯 蠻好奇的! 買來試試 加熱後，測了一下溫度 這次需要留意的是大片排骨下方的炒飯，下面的米飯加熱不足生冷的問題還蠻常見的 這次因為包裝採扁平式設計，雖然溫度的確低了一些，但還是在合理範圍裡。 將排骨放在比例尺的白盤上，視覺效果上還蠻大片的 賣相也不差 測了一下重量有132g 不過… 似乎有些異常，當用筷子挾起排骨時，發現表面的裏粉異常的黏筷……有種不太妙的預感 。 對切，可以發現排骨的肉，可以明顯在切面上看到肉片與裹粉處呈現巧妙的鋸齒波浪 回顧一下 去年7月，7-11推出過 7-11 香炸大排骨炒飯 (79元) https://twcvs.blogspot.tw/2017/07/7-11.html 當時也是裹了蠻厚的粉， 可以發現排骨的骨頭與肉片厚度明顯的差距 肉片薄了很多，有一定程度將肉的部份作打薄 不過，7-11 打薄是全片平整式的。 這次的全家呢? 嗯，也許那工整的波浪交界面是由肉鎚之類的工具所留的鑿痕…… 趁熱開動 嗯… 其實這款趁熱開動真的不太合適 肉片過度裹漿，有時還會吃完全由漿所成型的仿排骨肉塊 重點是這樣的量還不少。 跟7-11 很誇張的"炸排骨"的差異在於 這款設計上，裹醬的部份有調味 所以，如果加熱後，不要立即食用，等便當冷卻後 裹醬的部份因為有調味，吃起來跟排骨肉的差易就沒那嘛明顯了。 算是另算的巧思料理。 有些地區的便當，會考慮到冷食的情況，會在調味上加重 這款全家的黃金排骨，雖然可能不是出於本意 但是，如果真的購買的朋友，也許可以試試，加熱後不要立即食用 放冷之後，也許味道會好一些。 但， 適不適合現在冬天的天氣…… 就是另一個課題了。 全家 黃金排骨炒飯 https://goo.gl/cFJuaE ---------------------- https://goo.gl/6JwgLy https://goo.gl/qzJizs https://goo.gl/SNReaE https://goo.gl/yt3rLd -- ykch -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.200.129 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1517998038.A.256.html
推
02/07 18:12, 6年前 , 1F
y大的照片每次都拍得好好吃的樣子ww不過這次59分，應
02/07 18:12, 1F
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02/07 18:12, 6年前 , 2F
該是不用試了，而且有點小貴XD
02/07 18:12, 2F
推
02/07 18:13, 6年前 , 3F
718大卡啊.....
02/07 18:13, 3F
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02/07 19:11, 6年前 , 4F
那個斷面... 肉超薄然後粉比他厚一倍
02/07 19:11, 4F
推
02/07 19:39, 6年前 , 5F
喔喔喔，超越小七的刀工出現了，肉可以切成鋸齒狀XD
02/07 19:39, 5F
推
02/07 19:55, 6年前 , 6F
可是你拍起來很好吃的樣子....
02/07 19:55, 6F
推
02/07 20:21, 6年前 , 7F
肉錘也不可能打到裹完粉炸好還是那個形狀
02/07 20:21, 7F
推
02/07 21:06, 6年前 , 8F
飯拍起來很好吃耶
02/07 21:06, 8F
推
02/07 21:57, 6年前 , 9F
肉好薄！
02/07 21:57, 9F
推
02/07 23:22, 6年前 , 10F
竟然可以有鋸齒狀偷肉法 長知識了
02/07 23:22, 10F
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02/08 07:29, 6年前 , 11F
肉片看起來像菱形的串珠…
02/08 07:29, 11F
推
02/08 08:50, 6年前 , 12F
昨晚剛吃覺得還算不錯 排骨咬起來有口感也不乾 會願意
02/08 08:50, 12F
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02/08 08:50, 6年前 , 13F
回購
02/08 08:50, 13F
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02/08 09:00, 6年前 , 14F
我猜去掉麵衣會不
02/08 09:00, 14F
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02/08 09:00, 6年前 , 15F
會是薯格格的形狀 XDD
02/08 09:00, 15F
推
02/08 11:12, 6年前 , 16F
看來是斷筋機的傑作 https://youtu.be/QBatJxE_W5M
02/08 11:12, 16F
neko大謝謝
推
02/09 03:57, 6年前 , 17F
完全"由"漿所成型喔 推y大！
02/09 03:57, 17F
n大謝謝
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02/09 11:10, 6年前 , 18F
覺得吃的到肉的口感阿 不會覺得都是粉
02/09 11:10, 18F
推
02/09 16:47, 6年前 , 19F
我覺得這款還可以啊 75分吧
02/09 16:47, 19F
※ 編輯: ykch (223.139.160.204), 02/09/2018 19:38:05
推
02/11 03:24, 6年前 , 20F
02/11 03:24, 20F
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02/11 03:24, 6年前 , 21F
飯很淺，很乾，不推
02/11 03:24, 21F
推
02/12 11:41, 6年前 , 22F
飯吃起來不會過油 排骨調味也還不錯
02/12 11:41, 22F
推
02/13 14:49, 6年前 , 23F
飯很糟 肉還可以 主要是太貴
02/13 14:49, 23F
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