[問題] 茶葉蛋的滷汁都多久換一次啊?

看板CVS作者 (塞翁失馬焉知非福)時間8年前 (2018/01/22 23:59), 編輯推噓13(13推 0噓 11→)
留言24則, 16人參與, 8年前最新討論串1/1
今天去某間7-11買茶葉蛋 拿袋子準備要夾時 就聞到一陣酸味 因為旁邊還有熱狗跟關東煮 我就不確定酸味是從哪裡來的 但直覺先靠近聞了一下茶葉蛋滷鍋 哇咧 就是酸味來源 我整個傻了 馬上離開沒買 到底便利商店茶葉蛋的滷汁多久會換一次啊? 很愛吃茶葉蛋 感到害怕@@ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G610Y. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.131.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1516636769.A.825.html
推
01/23 00:12, 8年前 , 1F
賣完就會整鍋倒掉清洗
01/23 00:12, 1F
推
01/23 00:13, 8年前 , 2F
有可能蛋受到不明外力影響導致破損，蛋黃跑出來泡在滷
01/23 00:13, 2F
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01/23 00:13, 8年前 , 3F
汁裡，不用半天滷汁會臭酸，而且很臭！
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01/23 00:22, 8年前 , 4F
裡面的蛋破了
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01/23 00:48, 8年前 , 5F
我以前是天天洗
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推
01/23 01:02, 8年前 , 6F
天天洗 不過是清水滾一下就是了
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推
01/23 01:34, 8年前 , 7F
一般來說是8小時換一次
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推
01/23 08:30, 8年前 , 8F
我記得是賣完一鍋才換
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推
01/23 08:36, 8年前 , 9F
通常一鍋不會賣超過2天
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01/23 09:09, 8年前 , 10F
不用擔心,反正有問題會很明顯聞到
01/23 09:09, 10F
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01/23 11:18, 8年前 , 11F
天天洗阿！一鍋賣一天差不多
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01/23 11:18, 8年前 , 12F
鍋子壞了，沒過電所以酸掉了
01/23 11:18, 12F
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01/23 12:38, 8年前 , 13F
不是每天換嗎
01/23 12:38, 13F
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01/23 16:57, 8年前 , 14F
一天差不多ㄧ鍋 隨意應該是天天洗
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推
01/23 17:27, 8年前 , 15F
推二樓，所以每次有人挑蛋攪蛋鍋我都希望他出去踩到狗屎或
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01/23 17:27, 8年前 , 16F
是被鳥大便打到臉( ?
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01/23 18:34, 8年前 , 17F
天天洗？那沒賣完的呢？
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推
01/23 20:18, 8年前 , 18F
舊鍋湯倒掉,蛋放旁邊,等新鍋煮一陣子再擺在最上層
01/23 20:18, 18F
推
01/23 22:51, 8年前 , 19F
沒賣完的先夾旁邊繼續賣，新蛋煮好在放一起
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01/24 00:03, 8年前 , 20F
天天洗 通常賣不完也會 太入味報廢掉
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01/28 21:16, 8年前 , 21F
酸掉通常是像上面說的裡面的蛋破了 或者有人用熱狗什
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01/28 21:16, 8年前 , 22F
麼的夾子去夾蛋 滷汁油掉也會酸 鍋子壞了或店員忘記調
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溫度 冷掉也會酸 不過通常茶葉蛋一天就會洗一次 重煮一
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鍋
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