[討論] 關東煮沒紅蘿蔔

看板CVS作者 (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)時間7年前 (2016/12/08 18:25), 編輯推噓69(74推 5噓 42→)
留言121則, 87人參與, 最新討論串1/1
這個問題可能有點怪怪的 不過我真的很想知道… 因為我很喜歡吃紅蘿蔔 從我有印象以來 關東煮的料裡面扣掉澱粉類大概有 高麗菜 玉米 白蘿蔔 杏鮑菇 蛋 茭白筍 苦瓜(丸) 但是就是沒有紅蘿蔔 是因為紅蘿蔔的甜味放在關東煮裡面有些人會不喜歡嗎？ 客群其實比我想像中少？ 還是因為紅蘿蔔要入味比較困難？ 紅蘿蔔也不算是很昂貴的食材 一般外面日式關東煮也會有紅蘿蔔呀 真的很好奇為什麼超商的關東煮沒有紅蘿蔔… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.227.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1481192701.A.C43.html
推
12/08 18:27, , 1F
我記得紅白不能一起煮 不過應該不是這個原因XD
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原因是白蘿蔔含有豐富的維生素C，而紅蘿蔔中又有一種
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抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素，二者合食，紅蘿蔔中
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的這種酵素會使白蘿蔔中的維生素C喪失殆盡，影響食物
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的質量
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推
12/08 18:33, , 6F
可能是紅蘿蔔煮久了會變得太軟 輕碰就碎了XD
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推
12/08 18:34, , 7F
紅蘿蔔的喜愛客群比較少吧 相較白蘿蔔喜歡的人就比較多
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12/08 18:37, , 8F
嗚嗚最近一直狂烈的想吃 現在除了買咖哩以外都不知道
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哪邊可以買到紅蘿蔔…然後我不知道紅白不能一起煮！天
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啊這是常識嗎…學習了謝謝！
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噓
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影響質量？物理新發現嗎？
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推
12/08 18:55, , 12F
食品營養沒聽過這種理論，連農民曆都沒見過這說法。
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推
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影響質量？那它們會飄起來嗎？
12/08 18:58, 13F
推
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不能一起煮這網路謠言吧 酵素加熱以後大概都死光了...
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質量可能是想說品質吧(對岸用語
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推
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喜歡的人比較少吧
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推
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紅蘿蔔有一種……味，有些人喜歡，有些人不喜歡……
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關東煮裡面煮紅蘿蔔，整個湯會變味
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推
12/08 20:03, , 19F
還好沒紅蘿蔔 超級不喜歡orz 要是湯有味道就直接PASS了
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推
12/08 20:10, , 20F
有客人肯定因為有紅蘿蔔而整鍋不敢吃
12/08 20:10, 20F
推
12/08 20:28, , 21F
我就是有紅蘿蔔就乾脆不吃的人哈哈，湯感覺就會有紅蘿蔔
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12/08 20:28, , 22F
味
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推
12/08 20:39, , 23F
很多人不喜歡紅蘿蔔的味道 尤其是水煮
12/08 20:39, 23F
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12/08 20:47, , 24F
嗚嗚…看起來真的很多人不喜歡紅蘿蔔的味道QQ
12/08 20:47, 24F
推
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我不喜歡，有煮的話其他料也不想吃QQ
12/08 21:22, 25F
推
12/08 21:34, , 26F
有紅蘿蔔的話我也不會想買關東煮了
12/08 21:34, 26F
推
12/08 21:40, , 27F
紅蘿蔔超難吃。有紅蘿蔔就不敢買了
12/08 21:40, 27F
推
12/08 22:00, , 28F
有苦瓜也會整鍋跳過
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推
12/08 22:19, , 29F
如果放紅蘿蔔就不買關東煮+1
12/08 22:19, 29F
推
12/08 22:22, , 30F
放紅蘿蔔就不買+1
12/08 22:22, 30F
推
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日本關東煮也沒放紅蘿蔔阿
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12/08 22:28, , 33F
12/08 22:28, 33F
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而且紅蘿蔔對日本來說是外來蔬菜
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12/08 22:33, , 35F
德國香腸表示：我也是外來的
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推
12/08 22:45, , 36F
煮了之後湯汁可能也會變色? 我也討厭吃紅蘿蔔XDDDD
12/08 22:45, 36F
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12/08 23:01, , 37F
@0@哪呢！有這種事！！吃了阿母十幾年的大鍋菜，紅白
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蘿蔔挺常一起放耶！
12/08 23:01, 38F
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你可以自己煮...!
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還有 42 則推文
推
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白蘿蔔接受度比較高
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推
12/09 11:53, , 83F
討厭啃玉米 塞牙縫 XD
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推
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不喜歡紅蘿蔔
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推
12/09 11:57, , 85F
紅蘿蔔現在很貴…很想買來炒可是都不敢下手QQ
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推
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二樓你看看你～～
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推
12/09 12:56, , 87F
煮爛很噁 湯頭也噁
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推
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紅蘿蔔超好吃…
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推
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仇紅蘿蔔者站出來！
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噓
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班普大人:便利店很笨 http://i.imgur.com/klw7zjs.jpg
12/09 13:38, 90F
推
12/09 13:46, , 91F
放進去一起煮我就不買關東煮了
12/09 13:46, 91F
推
12/09 14:18, , 92F
沒市場吧 很多人討厭紅蘿蔔
12/09 14:18, 92F
推
12/09 14:37, , 93F
放紅蘿蔔就不買
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12/09 14:39, , 94F
看完大家的回覆我才明白討厭紅蘿蔔的人真的好多QQ
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12/09 14:45, , 95F
我會另尋他路的嗚嗚嗚 謝謝大家
12/09 14:45, 95F
噓
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是不是關東煮為什麼沒蚵仔.茄子.地瓜...都可以各再來一篇
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12/09 14:57, , 97F
？
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推
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紅蘿蔔超級好吃啊！
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2f說的不對，就算沒放紅，維生素c也會因熱破壞
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推
12/09 21:09, , 100F
我是喜歡紅蘿蔔,討厭白蘿蔔的XDD
12/09 21:09, 100F
噓
12/09 22:05, , 101F
質量 去你媽的質量
12/09 22:05, 101F
推
12/09 22:16, , 102F
板標是因為這篇嗎XD 可愛~
12/09 22:16, 102F
推
12/09 22:41, , 103F
放紅蘿蔔就不買+1
12/09 22:41, 103F
推
12/09 23:34, , 104F
版標朝聖XDD
12/09 23:34, 104F
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12/09 23:34, , 105F
補充紅白蘿蔔都喜歡的路過
12/09 23:34, 105F
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12/10 01:30, , 106F
居然變成版標=口= 受寵若驚
12/10 01:30, 106F
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12/10 01:31, , 107F
jil很少吃關東煮嗎?你講的那些連路邊店都不會放欸@@
12/10 01:31, 107F
推
12/10 06:36, , 108F
近代物理學的重大發現
12/10 06:36, 108F
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12/10 11:15, , 109F
我不只改板標了啊文章也M起來了唷呵呵
12/10 11:15, 109F
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12/10 12:06, , 110F
我有發現 我覺得很驚恐=口=
12/10 12:06, 110F
推
12/10 14:52, , 111F
最近菜頭當令，胡蘿蔔反而貴。
12/10 14:52, 111F
推
12/10 19:17, , 112F
會有紅蘿蔔味，整鍋湯都會被影響
12/10 19:17, 112F
→
12/11 12:25, , 113F
天啊現在才知紅白不能一起煮！
12/11 12:25, 113F
推
12/12 01:14, , 114F
紅蘿蔔超噁 那味道完全不敢恭維
12/12 01:14, 114F
推
12/12 13:03, , 115F
蛤我比較討厭白蘿蔔的味道欸....
12/12 13:03, 115F
推
12/12 13:27, , 116F
可是有一種牛肉湯裡會有白蘿蔔跟紅蘿蔔一起燉的耶~
12/12 13:27, 116F
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12/12 13:28, , 117F
那種的紅蘿蔔比較沒有那種味道也比較好吃~
12/12 13:28, 117F
推
12/12 13:49, , 118F
超噁
12/12 13:49, 118F
推
12/13 01:18, , 119F
超討厭紅蘿蔔
12/13 01:18, 119F
噓
12/17 12:03, , 120F
超討厭質量
12/17 12:03, 120F
推
12/22 01:08, , 121F
因為紅蘿蔔是邊緣蔬菜T_T（開玩笑的XDD
12/22 01:08, 121F
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