哈囉大家~
我們先來看看各家各款的基本資料吧!
PS. 廠商製造的鬆餅可能每批都有些微差異,故也列出食用日期。
蜂蜜奶油口味:
便利商店 | 製造廠商 | 鬆餅品名 | 食用日期
7-11 | 薩摩亞商巧詣 | 蜂蜜奶油 | 2015/9/16
全家 | 華福 | 蜂蜜奶油 | 2015/10/30
萊爾富 | 華福 | 醇濃蜂蜜 | 2015/11/5
混和口味:
便利商店 | 製造廠商 | 鬆餅品名 | 食用日期
全家 | 華福 | 馬來貘雙色 | 2015/11/2
萊爾富 | 華福 | 蜂蜜藍莓可可 | 2015/11/15
圖表原始數值如下,為了配合版面刪減了一些欄位。
PS. [每g熱量] 是越低越好;[CP值]是越高越好喔!
蜂蜜奶油口味:
便利商店 | 鬆餅品名 | 每g熱量 | CP值 (總重/價格)
7-11 | 蜂蜜奶油 | 2.85 | 2.69
全家 | 蜂蜜奶油 | 3.60 | 3.57
萊爾富 | 醇濃蜂蜜 | 3.44 | 3.57
混和口味:
便利商店 | 鬆餅品名 | 每g熱量 | CP值 (總重/價格)
全家 | 馬來貘雙色 | 3.92 | 3.57
萊爾富 | 蜂蜜藍莓可可 | 3.44 | 3.57
從以上圖表可看出: [每g熱量]最低的都是7-11!
但就實體體積來看,7-11鬆餅明明比較大,吃起來也比較飽(⊙ˍ⊙)!
這真是令人匪夷所思的一件事!
也許真的就是差在蓬鬆度吧!
考量到熱量問題,也許7-11可以稍微降低罪惡感?
熱量最高則是[全家 馬來貘雙色]! 請大家慎選囉~
個人覺得啊,這款也是鬆餅系列裡,甜度最高的喔!
但是! CP值最低的(最不划算的)也是 7-11哈哈哈!
現在來講點口感吧!
當然,喜好是見仁見智啦~
Round 1 蜂蜜奶油的對決!
PS. 混和口味的產品不列入下方比較中喔~
項目 | 強 |←→| 弱
烘焙程度| 7-11 >全家>萊爾富
香氣 |萊爾富>全家> 7-11
甜度 |萊爾富>全家> 7-11
蓬鬆度 | 7-11 >全家> 萊爾富
濕潤度 |萊爾富>全家> 7-11
1. 餅皮 (烘焙程度)
請參考原文照片,滿明顯的。
7-11鬆餅似乎是想走平底鍋煎過的焦香路線,
餅皮除了本身單純的清爽麵粉味外,也因此帶點苦味,
不過明顯比萊爾富的蓬鬆厚實。
全家的是蓬鬆帶點Q勁,讓我印象很深刻! 吃起來口感也很好!
不過單吃鬆餅皮的時候,幾乎沒什麼甜味。
萊爾富鬆餅本身有類似蜂蜜蛋糕的口感,濕潤甜香,
所以沒有內餡時,單吃也不會索然無味,
2. 內餡
說來有趣,一樣是奶油和蜂蜜,但三家的奶油不太一樣耶!
7-11奶油就是慕斯口感的鮮奶油。
蜂蜜的份量明顯比較多,
只是一口吃下時,7-11和全家的鬆餅,內餡味道明顯是分開的,
只會吃到奶油或蜂蜜一種。
全家的一咬下去的瞬間,奶油竟像是”乾酪”,
等到咀嚼幾下後,口腔的溫度將奶油融成霜,
此時就滿接近萊爾富的味道了。
兩者之間只有一點點不同,
個人覺得可能是差在蜂蜜、奶油和鬆餅皮三者之間的比例差異吧。
整體吃起來比較清爽,不會過於甜膩是它的優勢吧~
可是不知道為什麼全家的熱量又高於萊爾富( ̄▽ ̄)?
萊爾富的明顯比較甜啊~~~
萊爾富的就是蜂蜜奶油”霜”。
除了蜂蜜外,奶油裡面也早就加了蜂蜜!!
所以味道就是會莫名糊在一起 XDDD
只有這款會一拆封,就有撲鼻的蜂蜜香~~ ( ̄▽ ̄) ~~
Round 2 混和口味的自由搏擊!
全家的[黑、白巧克力]VS萊爾富的[蜂蜜、藍莓可可]!
口味不同怎麼比啊XDDD
我唯一能比的就是餅皮啊XDDD
原味餅皮的部份:
個人覺得萊爾富比較好吃,全家的失去了蓬鬆度。
題外話,全家的白巧力內餡好甜 ≧∀≦/
巧克力餅皮的部份:
萊爾富巧克力鬆餅皮表面會乾乾的,
但還是比全家的巧克力鬆餅濕潤許多,
後者的鬆餅再略為乾扁一點點。
但明明萊爾富和全家鬆餅都是華福做的哈哈!
Round 3 自家人打自家人!
萊爾富:
萊爾富[蜂蜜奶油] Round 2的表現跟Round 1一致,
只是不知道為什麼,奶油顏色較白且沒有撲鼻的蜂蜜味了?
而Round 2 [巧克力餅皮]吃起來比原味硬一點。
全家:
全家[原味餅皮] Round 2的已經沒有Round 1那麼Q彈了,
[巧克力餅皮]又再略為乾扁一點點( ̄▽ ̄)|||
不過,因為Round 1和Round 2的餡料完全不同,
所以不知道這是否也影響了餅皮的配方?
就寫到這裡,後續想到什麼再補充上來吧!
謝謝大家耐心看完唷~~(ˊ● ω ●ˋ) /
昨晚打得兩眼昏花忘了說:
Happy New Year! 碰!碰!碰!(手動拉炮)
--
----------------------------------------------------------
來噢來噢~最新的便利商店食物和美食情報都在這裡 ( ̄▽ ̄)///
https://www.facebook.com/royalflorence.blogger
----------------------------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.139.24
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1451492359.A.72A.html
推
12/31 00:55, , 1F
12/31 00:55, 1F
哈哈對啊,熱量又最高XD
推
12/31 02:25, , 2F
12/31 02:25, 2F
→
12/31 02:25, , 3F
12/31 02:25, 3F
對啊乍看之下真的很像,所以來寫一下比較 ^ ^
推
12/31 08:53, , 4F
12/31 08:53, 4F
也謝謝你耐心看完 ^ ^
推
12/31 09:51, , 5F
12/31 09:51, 5F
→
12/31 09:52, , 6F
12/31 09:52, 6F
我也不太清楚耶哈!
個人覺得與鬆餅的餅皮不太一樣,
不過聽你這麼一說,
我覺得萊爾富的餅皮有點像銅鑼燒喔!
但個人覺得銅鑼燒比較甜、比較扁。
以前覺得銅鑼燒大都內餡是各種豆的豆沙或豆泥,
但後來也有吃到裡面滿滿都是鮮奶油的。
推
12/31 12:00, , 7F
12/31 12:00, 7F
聽起來很棒耶!!!
推
12/31 12:35, , 8F
12/31 12:35, 8F
謝謝你~
推
12/31 12:51, , 9F
12/31 12:51, 9F
羞 >///<
謝謝大家~~
推
12/31 16:53, , 10F
12/31 16:53, 10F
看你喜歡哪種口味啊~或看買哪家比較方便啊~
推
01/01 09:41, , 11F
01/01 09:41, 11F
謝謝XD
推
01/01 17:47, , 12F
01/01 17:47, 12F
謝謝^ ^
→
01/02 01:23, , 13F
01/02 01:23, 13F
喔!從來沒發現啊哈哈哈
→
01/03 01:20, , 14F
01/03 01:20, 14F
推
01/04 01:42, , 15F
01/04 01:42, 15F
※ 編輯: fufugirl (220.135.103.129), 10/19/2017 22:45:21