[新聞] 超商座位區好吸金!在超商用餐率遽增3倍
超商座位區好吸金!在超商用餐率遽增3倍
2015年08月24日16:05
有調查顯示,台灣外食人口比例高達68%,其中在超商解決3餐的比例又佔77.6%,這樣的
現象跟超商增設用餐區有關,消費者使用超商用餐區的比例,從2010年至2014年成長約3
倍多,業者表示,座位區能刺激消費,有其附加價值。
根據「東方線上」統計,台灣2014年的外食人口已達68%,其中又有高達77.6%的人會到超
商購買3餐,報告中解釋,這跟超商提供座位區有關,消費者使用便利商店用餐區的比例
,由2010年的8.8%,至2014年升至37.4%,5年間成長3倍多。
超商座位區隨著空間變大,角色也有了轉換,過去消費者是買食物順便在座位區用餐,現
在有些人會在座位區閱讀、等待朋友或休息時順便消費,成為業者的吸金法寶。
7-ELEVEN表示,2011年開始推行「大店格」,擴大門市座位區,提供消費者更多空間,即
使沒有消費,一樣能使用座位區,因此,座位區無法直接對應在銷售增加,但部分座位區
使用者會消費,產生座位區的附加價值。
全家也說,全台7成4的門市有設座位區,今年底會達8成,起初設座位區是想推鮮食,搶
攻外食市場,2011年開始設置座位區,鮮食至2013年成長2至3成,2014年至今成長1到2成
,銷售逐年成長,現在有越來越多使用者將座位區當做行動辦公室使用,有些門市還開放
預訂座位,提供民眾做為聚會場所使用。(蔡孟修、楊寧芷/台北報導)
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我也是,尤其是夜間更多這種狀況。
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