[討論] 關於拿貨架後排較新的商品

看板CVS作者 (鯨魂不滅~~~~\( 〒□〒)/)時間10年前 (2014/02/11 17:15), 編輯推噓-9(21推 30噓 155→)
留言206則, 56人參與, 最新討論串1/1
這邊主要要探討的是OC(開放式冰箱的新鮮屋包裝飲料) 還有麵包也會有這種問題..... 不過基本上這篇主要討論OC 其餘像餅乾、泡麵、巧克力、糖果或寶特瓶、鋁箔包飲料 這種有效期限比較長的商品沒這種問題 基本上OC補貨時都會先進先出 所以放在前面的都是比較舊的後面是新的 有一定比例的客人(這種客人女性的比例特別高，遠高於男性) 特別喜歡去拿後排比較新的商品......... 如果是那種大罐的鮮奶我可以理解為什麼你要這麼做？ 畢竟大瓶鮮奶一般人都會冰在冰箱比較久分多天喝完 會想拿比較新的這是人之常情我可以接受 我看過一堆客人連拿個純喫茶(還是小瓶20元的那種不是25元的.....) 或是統一陽光豆豆漿這種我3分鐘就能喝完的飲料........ 都還要去拿後排比較新的........... 這種心態我就完全不能夠理解............... 你是怎樣??連喝瓶500CC的純喫茶你都要分很多天才能喝完是不是?????? 每次看到這種連小瓶飲料都要拿後排的客人我心中就會有股無名火="= 就是因為你們這種客人才會讓店鋪蒙受多餘的報廢損失....... 而且有些客人唷........ 不只給你拿後排而已唷........ 拿完以後前排的商品他也不會給你歸回原位........ 可能就是亂放不然就是順序給你亂擺變成新的在前面舊的在後面...... 增加店員的負擔還需要多花時間去整理排面.......... 真的我每次看到這種客人都很火大會想嗆他們= = 你想拿後排新的商品也就算了........ 可以請你拿完後把前排的商品給放好放回原位嗎？ 不要拿完前排的商品就隨地亂擺....... 我還看過很多次有客人拿完後排的大罐鮮奶後前排的直接就放在地上沒放回冰箱..... 真的很誇張那些鮮奶就這樣直接被客人放在走道上........ 如果放久一點沒人發現鮮奶沒有冰壞掉了這損失要算誰的= = 我後來都跟我們店長建議....... 那種大瓶的鮮奶呀.......... 不要「分多次訂要一次訂多瓶」 什麼意思？？ 你可能就一次訂個例如說8瓶好了(實際數量依淡、旺季需求來估算) 然後等這8瓶快賣完以後再訂 千萬不要今天先訂個3瓶、明天再訂3瓶、後天再訂3瓶這種訂法 這樣效期都不同很容易被客人拿後排的增加報廢的風險 你一次訂多一點每一瓶的效期都一樣你看客人要怎麼拿新的?? 這種做法可以大大降低大瓶鮮奶報廢的風險 而且下一批訂進來如果架上還有舊的新的就先冰在倉庫的冰箱裡不要上架 等架上舊的全部賣完後再把新的上架這樣就可以讓客人毫無機會拿後排的商品 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.146.158
噓
02/11 17:19, , 1F
拿後排商品造成報廢損失?那是你們店鋪管控的問題...
02/11 17:19, 1F
→
02/11 17:20, , 2F
你又知道大家買回去馬上就會吃掉喝掉?如果怕報廢,乾脆
02/11 17:20, 2F
→
02/11 17:21, , 3F
把日期比較久的都別擺出來,寧願缺貨也不要訂好了啊
02/11 17:21, 3F
→
02/11 17:21, , 4F
可是這樣像是變相的懲罰了不會挑的客人，如果真的具有效期
02/11 17:21, 4F
噓
02/11 17:22, , 5F
不然你架上就只放一瓶賣給客人好了 管太多
02/11 17:22, 5F
→
02/11 17:22, , 6F
如果是容量比較大大瓶的飲料我可以理解客人這麼做的心
02/11 17:22, 6F
→
02/11 17:22, , 7F
太近，那我就會寧可去別家買了 ...
02/11 17:22, 7F
→
02/11 17:23, , 8F
態,連小瓶飲料都要拿後排的是怎樣?而且拿完後前排的商
02/11 17:23, 8F
→
02/11 17:23, , 9F
品還不歸回原位給你亂放......你看到不會氣?
02/11 17:23, 9F
→
02/11 17:24, , 10F
其實老實說，有時候喝起來真的味道有差異，放好幾天的其實
02/11 17:24, 10F
→
02/11 17:24, , 11F
大罐鮮奶就這樣直接被客人丟在走道上,你看了做何感想?
02/11 17:24, 11F
→
02/11 17:24, , 12F
亂放亂擺我也建議你教育客人,但限制不能拿後排?管太多.
02/11 17:24, 12F
→
02/11 17:25, , 13F
多少都有補貨但是沒有馬上冰回去的時間差，如果第一排的很
02/11 17:25, 13F
→
02/11 17:25, , 14F
不要把兩件事放在一起混亂重點,你這樣討論沒有意義
02/11 17:25, 14F
→
02/11 17:25, , 15F
鼓我也不想拿，就會往後挑 ...
02/11 17:25, 15F
→
02/11 17:26, , 16F
我沒有說限制不能拿後排呀,實務上這種行為也不可能禁止
02/11 17:26, 16F
→
02/11 17:27, , 17F
你當然不可能限制,但你的心態不對啊!擺出來然後不給買?
02/11 17:27, 17F
→
02/11 17:27, , 18F
而且兩件事情本來就有因果關係,拿後排商品的客人愈多愈
02/11 17:27, 18F
→
02/11 17:27, , 19F
有可能造成貨架的混亂
02/11 17:27, 19F
※ 編輯: liunwaiqoo 來自: 36.231.146.158 (02/11 17:29)
→
02/11 17:29, , 20F
這就跟很多加盟主因為怕報廢就讓寧可讓商品缺貨一樣啊
02/11 17:29, 20F
→
02/11 17:30, , 21F
也許報廢率降低了很多，但是如果客人發現每次在這裡都只會
02/11 17:30, 21F
→
02/11 17:30, , 22F
所以消費者要為了保持貨架整齊,所以不能拿後排?
02/11 17:30, 22F
→
02/11 17:31, , 23F
買到很接近效期的商品，客人就不想來了
02/11 17:31, 23F
推
02/11 17:31, , 24F
正常~人就是這種心態~方便自己為難別人~天天看膩了
02/11 17:31, 24F
→
02/11 17:31, , 25F
這種行為防不勝防你也無從禁止,但我就是不喜歡這種行為
02/11 17:31, 25F
→
02/11 17:31, , 26F
亂擺亂放是正常~還有客人塞衛生紙到冰箱裡的也有~
02/11 17:31, 26F
→
02/11 17:32, , 27F
你確定真的會比較好嗎?
02/11 17:32, 27F
→
02/11 17:32, , 28F
大瓶的飲料這種行為我能理解,連小瓶都要拿後排的是???
02/11 17:32, 28F
→
02/11 17:32, , 29F
你不要把兩件事扯一起啦,雖然相關但不一定造成這結果
02/11 17:32, 29F
→
02/11 17:33, , 30F
小瓶的不能冰起來幾天後喝? 你真的管太多...
02/11 17:33, 30F
→
02/11 17:33, , 31F
不想吃點虧~要就要拿最新日期的~
02/11 17:33, 31F
→
02/11 17:34, , 32F
當我自己是顧客我當然是希望買到可以多放幾天的~
02/11 17:34, 32F
→
02/11 17:34, , 33F
你不喜歡這行為無所謂,但是那是你工作的一部分,請接受
02/11 17:34, 33F
→
02/11 17:34, , 34F
但是換角度後~自己是店員當然是希望客人買快報廢的
02/11 17:34, 34F
噓
02/11 17:35, , 35F
客人本來就可挑
02/11 17:35, 35F
→
02/11 17:35, , 36F
是呀~無論如何我也只能幹在心裡,實務上無從防止
02/11 17:35, 36F
→
02/11 17:36, , 37F
最近也出現太多莫名其妙的文,店員跟顧客端都有...
02/11 17:36, 37F
→
02/11 17:36, , 38F
要怪就怪服務業養成一堆養尊處優的客人囉~
02/11 17:36, 38F
還有 128 則推文
推
02/12 06:04, , 167F
你知道時間不一樣味道不一樣嗎？而且客人本來就有挑東西的
02/12 06:04, 167F
→
02/12 06:04, , 168F
權益。
02/12 06:04, 168F
→
02/12 10:23, , 169F
就是被弄亂才要拉排面，某噓邏輯發生什麼問題
02/12 10:23, 169F
推
02/12 10:27, , 170F
重點是有些飲料 放久味道還是有點差別
02/12 10:27, 170F
→
02/12 10:28, , 171F
跟是不是一次喝完有差嗎?
02/12 10:28, 171F
推
02/12 10:36, , 172F
就像賣一樣東西 一樣價錢的兩間店 食材較新鮮的
02/12 10:36, 172F
→
02/12 10:36, , 173F
生意就會較好 照你邏輯 有甚麼好挑 反正還不是立刻吃
02/12 10:36, 173F
推
02/12 10:40, , 174F
是啊，我自己也做過超商所以也知道，有時候拿出來補貨會一
02/12 10:40, 174F
→
02/12 10:41, , 175F
職冷藏退冰冷藏退冰、有時候還在常溫下放很久...味道絕對
02/12 10:41, 175F
→
02/12 10:42, , 176F
有差異的 ... 不想讓客人挑的心態就像吃到飽怕客人吃一樣
02/12 10:42, 176F
→
02/12 10:46, , 177F
然後剛剛重看了一下文章 我也不太知道原PO強調挑日期的行
02/12 10:46, 177F
→
02/12 10:46, , 178F
為是女性為主有甚麼涵義在嗎?
02/12 10:46, 178F
→
02/12 11:57, , 179F
想要看到人家罵三寶吧
02/12 11:57, 179F
→
02/12 12:33, , 180F
這種行為真的女性居多+1 親身體驗
02/12 12:33, 180F
推
02/12 12:40, , 181F
如果只是想說這個行為 何必強調女生?
02/12 12:40, 181F
→
02/12 12:51, , 182F
沒有什麼涵義只是陳述事實而已，女性比例真的特高
02/12 12:51, 182F
→
02/12 13:03, , 183F
奇怪了 客人希望買到剛製作好的新鮮食品很合理吧
02/12 13:03, 183F
→
02/12 13:04, , 184F
又不是沒付錢 憑什麼一定要吃不新鮮的??
02/12 13:04, 184F
→
02/12 13:04, , 185F
照你的論點 即期品商店可以收一收了啊
02/12 13:04, 185F
→
02/12 13:09, , 186F
即期品商店、超市食材過晚上8點後特價 就是因為消費者認為
02/12 13:09, 186F
→
02/12 13:09, , 187F
不新鮮的東西沒有到原價的價值
02/12 13:09, 187F
→
02/12 13:13, , 188F
建議你去當即期品商店的員工，才不會搞的自己一肚子氣:)
02/12 13:13, 188F
→
02/12 13:14, , 189F
看到客人一直買快過期的商品，你應該會超開心
02/12 13:14, 189F
→
02/12 13:16, , 190F
快到期的就特價 <-- 賣掉的手法很簡單啊 事實上也很多加盟
02/12 13:16, 190F
→
02/12 13:16, , 191F
店會這樣促銷啊 賣不掉是店家自己的問題 別扯到消費者
02/12 13:16, 191F
→
02/12 13:54, , 192F
超商飲料即期品會特價??
02/12 13:54, 192F
→
02/12 15:19, , 193F
我這輩子從來沒看過便利商店即期品在特價的XDDD
02/12 15:19, 193F
→
02/12 15:22, , 194F
超商的東西寧願過期報廢 特價想得美勒
02/12 15:22, 194F
噓
02/12 18:00, , 195F
鮮奶沒放回去絕對是客人的錯 但是讓他在地上沒人發現
02/12 18:00, 195F
→
02/12 18:00, , 196F
這間店的員工絕對不是甚麼好員工.......
02/12 18:00, 196F
→
02/12 18:16, , 197F
所以我說不要把挑日期跟亂擺扯一起講,雖然相關但兩碼事
02/12 18:16, 197F
→
02/12 18:50, , 198F
我是覺得挑日期不是什麼錯誤,但亂擺商品的確不對
02/12 18:50, 198F
噓
02/12 23:22, , 199F
客人只要直接拿後面的商品 不要碰到前面的根本就不會
02/12 23:22, 199F
→
02/12 23:22, , 200F
弄亂好嗎 可能是我們家的客人比較NICE吧
02/12 23:22, 200F
噓
02/13 19:05, , 201F
管太多
02/13 19:05, 201F
推
02/15 06:30, , 202F
我在純吃茶漲價前幾乎是天天早上喝當早餐的 真的常常最
02/15 06:30, 202F
→
02/15 06:30, , 203F
前排都剩沒幾天的 喝下去覺得很酸很澀 我才注意日期快
02/15 06:30, 203F
→
02/15 06:30, , 204F
到期了 後來挑才進貨2.3天的 真的新鮮很多 喝起來嘴巴
02/15 06:30, 204F
→
02/15 06:30, , 205F
不會那麼酸臭 這就不是顧客奧的問題了吧？
02/15 06:30, 205F
噓
02/15 06:33, , 206F
抵銷
02/15 06:33, 206F
‣ 更多 liunwaiqoo 的文章
文章代碼(AID): #1I-UegJR (CVS)