Fw: [新聞] 統一布丁原料之一!「焦糖色素」吃多有致
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1HmoYUyK ]
作者: johnny790218 (全知) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 統一布丁原料之一!「焦糖色素」吃多有致
時間: Fri Jun 21 00:06:51 2013
統一布丁原料之一!「焦糖色素」吃多有致癌疑慮
生活中心/綜合報導
根據國外研究顯示,焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ,攝取過多可能導致肝癌、
肺癌、甲狀腺癌或血癌。衛生署卻強調,致癌劑量需要極高,要民眾不須恐慌;即使認為
無證據顯示造成人體癌症,20日衛生署仍擬將焦糖色素從天然色素改列成食品添加物加強
管理,預計1到2個月預告限量標準。
焦糖色素主要是讓可樂、沙士等氣泡飲料,出現類似焦糖的顏色,通常是用砂糖跟阿摩尼
亞、亞硫酸鹽在高溫高壓下合成的色素,甲基咪唑則屬於焦糖色素製程中所產生的衍生物
,除了飲料之外,還廣泛使用於各類食品中,如布丁、醬油、果醬、糖果、咖啡等。
部分國外研究顯示,甲基咪唑可能引起實驗大鼠癌症,美國加州規定甲基咪唑風險含量為
每天29微克,產品超過此數值時,須標示警語。先前衛生署食品組副組長馮潤蘭表示,台
灣衛生署打算制定的標準,每罐可樂含量不可以超過250微克,但遭到專家痛批,標準太
寬鬆,不顧民眾健康。
衛生署20日指出,食品藥物管理局目前正依據國際法典委員會之規定,研擬針對不同品項
訂立不同限量。另外,經歷食品風暴的統一,旗下產品布丁才以買一送一挽回消費者信心
,但其添加物之一的焦糖色素又有致癌風險,未來新規定通過後,未依規定辦理查驗登記
或登錄者,處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
原文網址: 統一布丁原料之一! 「焦糖色素」吃多有致癌疑慮 | ETtoday生活新聞 |
ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20130620/227511.htm#ixzz2WlzYjOZu
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook
----
ETtoday要被封殺了?還是等一下會發道歉聲明?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.149.126
推
06/21 00:07, , 1F
06/21 00:07, 1F
→
06/21 00:07, , 2F
06/21 00:07, 2F
→
06/21 00:07, , 3F
06/21 00:07, 3F
→
06/21 00:07, , 4F
06/21 00:07, 4F
推
06/21 00:07, , 5F
06/21 00:07, 5F
推
06/21 00:07, , 6F
06/21 00:07, 6F
→
06/21 00:07, , 7F
06/21 00:07, 7F
→
06/21 00:08, , 8F
06/21 00:08, 8F
推
06/21 00:08, , 9F
06/21 00:08, 9F
→
06/21 00:08, , 10F
06/21 00:08, 10F
噓
06/21 00:08, , 11F
06/21 00:08, 11F
→
06/21 00:08, , 12F
06/21 00:08, 12F
推
06/21 00:08, , 13F
06/21 00:08, 13F
推
06/21 00:08, , 14F
06/21 00:08, 14F
→
06/21 00:09, , 15F
06/21 00:09, 15F
→
06/21 00:09, , 16F
06/21 00:09, 16F
推
06/21 00:09, , 17F
06/21 00:09, 17F
推
06/21 00:09, , 18F
06/21 00:09, 18F
推
06/21 00:09, , 19F
06/21 00:09, 19F
→
06/21 00:09, , 20F
06/21 00:09, 20F
→
06/21 00:09, , 21F
06/21 00:09, 21F
推
06/21 00:09, , 22F
06/21 00:09, 22F
推
06/21 00:09, , 23F
06/21 00:09, 23F
推
06/21 00:10, , 24F
06/21 00:10, 24F
推
06/21 00:10, , 25F
06/21 00:10, 25F
推
06/21 00:10, , 26F
06/21 00:10, 26F
推
06/21 00:10, , 27F
06/21 00:10, 27F
推
06/21 00:10, , 28F
06/21 00:10, 28F
→
06/21 00:10, , 29F
06/21 00:10, 29F
推
06/21 00:11, , 30F
06/21 00:11, 30F
推
06/21 00:11, , 31F
06/21 00:11, 31F
推
06/21 00:11, , 32F
06/21 00:11, 32F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: bolichen (220.134.189.177), 時間: 06/21/2013 00:11:36
→
06/21 00:41, , 33F
06/21 00:41, 33F
噓
06/21 00:54, , 34F
06/21 00:54, 34F
推
06/21 06:16, , 35F
06/21 06:16, 35F
推
06/21 06:43, , 36F
06/21 06:43, 36F
推
06/21 07:32, , 37F
06/21 07:32, 37F
噓
06/21 08:05, , 38F
06/21 08:05, 38F
噓
06/21 10:33, , 39F
06/21 10:33, 39F
→
06/21 10:33, , 40F
06/21 10:33, 40F
推
06/21 13:48, , 41F
06/21 13:48, 41F
推
06/21 17:41, , 42F
06/21 17:41, 42F
推
06/21 20:17, , 43F
06/21 20:17, 43F
→
06/21 20:19, , 44F
06/21 20:19, 44F
→
06/22 02:41, , 45F
06/22 02:41, 45F
噓
06/22 14:31, , 46F
06/22 14:31, 46F
噓
06/23 04:13, , 47F
06/23 04:13, 47F
推
06/23 12:24, , 48F
06/23 12:24, 48F
推
06/23 13:22, , 49F
06/23 13:22, 49F