[新聞] 知名超商飯糰 大腸桿菌超標
〔中央社〕http://bit.ly/KRU7vm
新北市衛生局5月抽檢市售米製品,發現知名連鎖超商販賣的培根蛋沙拉飯糰,
大腸桿菌群超標,已要求業者限期改善。
新北市5月陸續抽檢餐飲店、超商、超市、大賣場的米製品共29件,其中知名
連鎖超商位於三重區的門市,販售的培根蛋沙拉飯糰,被驗出大腸桿菌群超過
標準值約10%,恐影響消費者健康。
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,該產品為中央廚房製作,可能是
在製程中因工作人員衛生習慣不佳、疏忽,食材或器具包裝汙染,或是運送期間、
販賣時保存不當,助長微生物繁殖。
林冠蓁表示,類似沙拉製品務必慎選信譽良好的店家,購買後儘早食用,吃不完
一定要放冰箱,且冷藏溫度必須低於攝氏7度,才能確保衛生;相關不合格品項
可參考新北市衛生局網站。
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