[新聞] 米用量超驚人／鮮食大熱賣想自己設農場

看板CVS作者hoyumi (常出現型男幻覺的宅男)時間12年前 (2011/12/20 09:15)推噓8(8推 0噓 4→)

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超商鮮食熱賣，成為速食連鎖通路冠軍，光是統一超商的白米消費量就將占台灣米用量的一成五；超商近年透過產地契作，不但協助台灣農民行銷，也帶動本土農業升級。雖然國人米飯用量廿五年來大幅減少五成，但統一超商鮮食的米食商品近三年卻逆勢成長七成，至今年底預計達一萬五千噸，占台灣米飯用量的一成五。統一超商已成為台灣米最大的使用及銷售平台。公關經理林立莉表示，超商投入契作後，從上游的鮮食廠、碾米廠與農民一同架構出鮮食供應鏈，合作的鮮食廠及周邊供應商達三百多家，合作農民有兩百多位，也取得生產履歷、吉園圃等國家級安全認證。打響「光合農場」品牌後，統一超商的下一個目標是自己經營農場。全家便利商店則是與國內知名的台南市新化區食用甘藷產銷班（瓜瓜園）合作，推出「夯番薯」品牌，一年賣出八百萬條，並成為全球首件通過「碳足跡查驗」的番薯品牌。「第一次到瓜瓜園時，詢問對方是否能夠供貨，產銷班長居然要我到中秋以後再來問，但那時候才剛過完年！」全家鮮食部經理吳雅卿說，這時才知農產品不像貨物生產線，除了要付出心血外，還要跟天鬥，生產充滿變數。 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF5/6792584.shtml 我想店員應該不用去農場支援吧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.2.24

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frank123ya

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Kouzuki

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fami5566

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