[問題] 御飯糰或手捲怎麼保存才不會硬掉?

看板CVS作者 (發芽了嗎)時間13年前 (2011/07/09 02:58), 編輯推噓2(209)
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最近吃了7-11的手捲和御飯糰 買了馬上吃覺得很好吃 但是買回家放冰箱 之後要再吃發現米超級硬 硬到無法入口 但我又不喜歡吃熱的... 是我家冰箱溫度太低嗎?? 大家買回家吃的時候應該也是放冰箱吧? 有沒有什麼不讓米飯變硬的好方法呀? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.180.146

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除非你家冰箱是18度上下 不然肯定變硬 就跟吃冰過的白飯一樣
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我是六小時之內就放室溫 冬天可以十幾小時..反正肯定低於18C
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丟到保麗龍盒在放進去冰不知道有沒有用
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用報紙包好 不過也不能冰太久
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不然就拿去微波10-30秒
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保存期限這麼短還丟冰箱幹嘛??
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可能是想要過幾小時再吃吧 但是有沙拉 又不敢不拿去冰
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用乾淨的濕毛巾或是濕抹布包好之後再冷藏應該就會好一點
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要吃的時候再去買...
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有時候上夜班想囤積糧食啊~~~~果真還是要吃的時候再買好了
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我都放在陰涼處而已0.0 只要當天別太熱就好
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