[商品] 日本豆皮蕎麥涼麵
【商品名稱/價格】：日本豆皮蕎麥涼麵 48元
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：蕎麥麵、鰹魚醬油、甜豆皮、白蘿蔔泥、小黃瓜、昆布
【評分】： 70
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
小７新推出的豆皮蕎麥涼麵，和推出已有一陣子的奈良鮮露蕎麥麵不同的是，
配菜多了軟昆布、小黃瓜及甜豆皮 而把醃黃蘿蔔捨掉
醬汁則是把芥末改為蘿蔔泥 而鰹魚醬油則不變
口味方面，覺得比較進步的是，蕎麥麵體不會像奈良麵一樣的黏成一沱
但可惜的是，麵的份量似乎沒有因為容器採用金剛涼麵同樣的容器而增量
蘿蔔泥的香氣清爽，有別芥末的凛烈，也替這款涼麵添加了新的風味
但是，豆皮的口味卻有點過甜，就像豆皮壽司的豆皮那種甜膩感
而昆布也未能將涼麵整體的鮮味提升起來，反而是有點就是攪和在麵裡的感覺
小黃瓜也是，
在麵裡僅僅只提供脆的口感，並沒有辦法感受到小黃瓜所扮演的角色為何
幸好 鰹魚醬油的鮮、香、鹹，配上蘿蔔泥的香、甜及特有的微辣口感
將整個蕎麥麵口味給支撐起來，讓蕎麥麵不致失去蕎麥麵的主體表現
就整個商品的表現就算是中規中矩，也並沒有特別突出之處。
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⊙ ＜ (不要走~你不要走)
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