[問題] 7-Select 高麗菜豬肉水餃

看板CVS作者 (星野純)時間13年前 (2011/04/15 22:28), 編輯推噓8(8推 0噓 11→)
留言19則, 7人參與, 最新討論串1/1
自從這款水餃上市之後，很快就變成我的固定購買名單 不僅好吃而且便宜，更完勝35元的盒裝及第水餃 但也都遇到板友們曾提過的問題：加熱不均 有時全部都熱騰騰，有時只有一兩顆冷冷的 比較誇張的是整包有六七顆是冷的.... 推敲過後，認為影響受熱程度的因素有以下幾項 1.微波爐的新舊 7-11的微波爐有新舊兩種，功率似乎不大一樣 即使依袋上標示加熱(4→3)，還是會有無法完全加熱的情況 2.水餃的排放 從冷凍櫃中拿出來時，通常會有幾顆水餃重疊黏在一起 如果不拍一拍外袋使其分離，黏住的地方往往就是冷的 3.外袋撕開與否 其實我覺得這點是主因，這款在正面有標示「包裝免拆包 可直接微波」 背面注意事項則是寫「本產品微波加熱過程中，過量蒸氣由兩側吹出後產生洩壓 情形屬正常現象，請安心依上述調理方式處理即可」 有趣的是，到目前為止吃過最熱的水餃就是未撕開包裝微波 其他店都會撕開缺口再微波，也都有受熱不均的情況 若是請店員不要撕直接微波，往往都是拒絕 但設計上就是不要拆包才能達到最佳加熱啊...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.86.128
推
04/15 22:31, , 1F
加熱標示僅供參考用 ...曾經也是相信公司免拆包三個字
04/15 22:31, 1F
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04/15 22:32, , 2F
加熱過程包裝爆開，食物灑出來在微波爐內，客人只說了一句
04/15 22:32, 2F
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04/15 22:33, , 3F
我要一包新的，20分鐘的班又白上了
04/15 22:33, 3F
不知道您說的是哪一款呢?
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04/15 22:36, , 4F
至於新舊微波爐 我們店剛好各一台 功率我記得都是1400W的
04/15 22:36, 4F
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04/15 22:37, , 5F
只有按鍵2的秒數 新比舊多2秒 其他印象中都一樣
04/15 22:37, 5F
了解，不知道舊微波爐是否會有功率衰退的問題?
推
04/15 22:54, , 6F
可是這系列其他產品 不撕開可能會爆開 我常常拿到出爐
04/15 22:54, 6F
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04/15 22:55, , 7F
前突然爆掉的 裂口很大 拿回家都要特別小心 很麻煩>"<
04/15 22:55, 7F
該拆袋微波的在包裝上都有標示，這款水餃特別標示免拆袋喔 雞塊、辣味雞球這類的都一定要拆袋才行
推
04/15 23:30, , 8F
可是我買這款 都沒遇到爆開的問題耶
04/15 23:30, 8F
沒錯，這款頂多膨脹而已
推
04/16 00:53, , 9F
不拆包是為了讓蒸氣在包裝內對流，受熱才會均勻，且
04/16 00:53, 9F
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04/16 00:54, , 10F
水蒸氣不會無限制溢散，餃皮才不會乾掉，原廠設定還
04/16 00:54, 10F
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04/16 00:55, , 11F
是有其用意吧
04/16 00:55, 11F
就是這個，終於有人提出正確的觀念了(感動..... ※ 編輯: parislove3 來自: 218.172.86.128 (04/16 01:03)
推
04/16 01:07, , 12F
重點是，飯麵爆了會噴，水餃爆了......還是水餃lol
04/16 01:07, 12F
推
04/16 01:35, , 13F
這一系列遇過按建議數字為坡會爆炸的只有兩款義大利麵
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04/16 01:35, , 14F
其他的不是不會爆炸，就是爆了也不會出問題……
04/16 01:35, 14F
推
04/16 09:19, , 15F
水餃應該不太會爆吧，不拆封確實比較熱而且不會乾
04/16 09:19, 15F
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04/16 09:20, , 16F
不過還是要看東西的狀態而定
04/16 09:20, 16F
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04/16 16:41, , 17F
炒飯 我就是賠過一包 還要默默把散滿飯粒的微波爐擦乾淨
04/16 16:41, 17F
推
04/16 23:50, , 18F
間一個洞 不知道是否可以達到折衷(爆炸與過乾之間)
04/16 23:50, 18F
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04/16 23:51, , 19F
剪一個洞
04/16 23:51, 19F
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