[新聞] 不等夏天超商沙拉大戰 4月提前開打

看板CVS作者Carpenter33 (Carpenter)時間13年前 (2011/04/05 13:47)推噓8(8推 0噓 8→)

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不等夏天超商沙拉大戰 4月提前開打蘋果日報 2011/04/05 記者葉怡君,吳朝奎/綜合報導可微波溫著吃多彩鮮蔬增口感超商去年夏天開始力推沙拉商品，強調高纖營養，不僅民眾接受度高，冬天也持續熱賣，儘管3、4月氣溫偏低，各超商已開始布局沙拉戰場，7-ELEVE從3月起推出不少新品，帶動業績比去年同期成長3成；而全家日前推出可微波食用的溫沙拉，預計4月中將推出全新蔬食商品。此外，OK超商去年夏天首次推出沙拉，每月業績都有2成成長，今年更從8月提前至4月上市；而一向只出水果盒的萊爾富也看準這塊市場，今年首度加入沙拉戰場。誰說沙拉是夏天的專利？超商從去年夏天開始狂推沙拉商品，主打幫外食族規劃一天所需的蔬菜纖維量，由於健康訴求奏效，衝出不錯銷量，冬天也持續熱賣，為搶攻這個商機，即使目前天氣偏冷，4大超商仍陸續推新品，像7-ELEVE有不少新品或改版商品，更帶動業績比去年同期成長30%，到目前為止品項數量已超過去年同期。蔬菜湯也出籠不過，把7-ELEVE今年3月上市的和風海藻沙拉跟去年已推出的七種類海藻沙拉比一比，兩種都有生菜、玉米、海藻、海帶等，但實際換算後發現，七種類海藻沙拉重158克，售價 45元，平均1克2.8元；和風海藻沙拉重108克，賣36元，平均1克卻要3.3元，對此7-ELEVE 鮮食部王斐貞經理表示：「主要是針對消費者的食用需求，提供不同價格、產品規格，讓消費者有不同的吃法或搭配。」除沙拉外，7-ELEVE也針對春天推出許多蔬果含量豐富的湯、義大利麵等系列商品，使用22種蔬菜，讓想攝取蔬菜量的消費者選擇更多元。全家超商也緊抓蔬食商機，除了原本常賣的冷沙拉，3月初先推出一款春季限定的溫野菜沙拉，微波後食用既溫暖，也有吃沙拉的感覺，上市至今已創下超過300萬元的業績。據了解，預計4月中以後將推出全新系列的蔬食商品，強調在便利商店也能攝取足夠蔬菜量。而去年首次推出沙拉就有不錯成績的OK超商，今年除了上市日期從8月提早到4月，更增加沙拉的品項，預計4月中會陸續推出4款。公關黃筱鈞表示：「去年推出的沙拉以色彩繽紛的品項賣得最好，今年特別新增一款多彩鮮蔬沙拉。」另外，去年推出的凱薩沙拉，今年特別加入紫色洋蔥，增添口感和視覺效果。萊爾富首推沙拉一向只推水果盒的萊爾富也看好這塊市場，今年首度加入沙拉戰局，目前先推出主廚燻雞和黃金甜薯兩款沙拉測試市場水溫，預計4月中過後，將陸續推出10款左右的品項來搶食市場大餅。海藻沙拉比一比今年7-ELEVE新推出的和風海藻沙拉(左)，和去年推出的一日野菜─七種類海藻沙拉(右) 比一比，發現七種類海藻沙拉重158克，售價45元，平均1克2.8元，和風海藻沙拉重108克，售價36元，平均1克卻要3.3元，買七種類海藻沙拉比較划算。哪裡買 7-ELEVE 0800-008-711 全家 0800-221-363 OK 0800-212-683 萊爾富 0800-022-118 http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33295605/IssueID/20110405 -- ＥＳＬΑ ＭＥＪＯＲＳＥＬＥＣＣＩＯＮ◣◢◣◢C a r l e s┌╮ ╰┬╯╭╮│ ◢██◣ ◢██◣ ◢██◣ ◢██◣ ◢ ◣ｓ◢██◣ ├╯╰╯ │ ╰╯└ █ ◥◣ ◤ █ █ █ █ █◣ █ █ █ ω creemos en ti ███ ◥◣ ███◤ ████ █◥◣█ ████ ○ el capitan █ ◢ ◥◣ █ █ █ █ ◥█ █ █ ∕5\ del equipo ◥██◤ ◥██◤ ◥ ◥ ◤ ◥ ◤ ◥ ◤ ╯) ⊕ CAMPEON -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.15.19

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