Re: [抱怨] city cafe 奶泡真多

看板CVS作者HScarpetta (小珮)時間14年前 (2009/11/13 00:28)推噓9(9推 0噓 16→)

留言25則, 15人參與討論串1/1

我講一下我們家咖啡機的狀況好了正常來說　一杯熱拿鐵下完的高度大概會比杯口高個0.5~1公分左右冰拿鐵大概就九分滿吧通常拿鐵做底的咖啡都是濃縮咖啡...所以很少是正常的而且應該每家店咖啡液下的高度都差不多所以問題只會出在牛奶，拜託不要再說去掉牛奶之後咖啡很少這種話了~~~ 以熱拿鐵來說正常下完咖啡的話，最下層就是咖啡液再來是牛奶，不過這層牛奶會有細細綿密的奶泡~機器設定的關係然後上層才是比較粗一點的奶泡而且奶泡是空氣打進牛奶裡面產生奶泡奶泡一定是會消掉的，你說說看肥皂泡泡會不會破？除非你是買了當場馬上喝不然奶泡消掉之後，整杯咖啡當然就沒有剛做好的高度基本上每家店的吧檯都是半開放式，客人一定看的到店員的製作過程下次可以仔細看看店員下完咖啡的時候，高度有沒有像我一開始講的那樣冰拿鐵的組成就更簡單了濃縮咖啡+冰牛奶+冰塊常常大家看到店員倒了一大包冰塊在杯子裏面，自然而然會想叫店員　少冰其實那個冰塊量都是設定好的整杯咖啡下完就會剛剛好九分滿~ 有那些冰塊稀釋你的濃縮咖啡才讓你的咖啡不會太苦而且讓你慢慢喝完的時候，整杯的咖啡味道都可以確保一樣如果你喝太快那就...我想咖啡是讓你慢慢喝的，應該不是用來解渴所以怎麼能說店家牛奶下的不夠呢~除非是他的奶泡管設定跑掉了設定跑掉了有幾個原因，不過大致上不外乎是賣太好奶泡管有點堵住之類的手動補滿就得了咩如果門市沒有幫你補滿才是他的不對順便說一下，city cafe真的不是5x嵐或是清X 我超級討厭客人說要『冰拿鐵去冰、牛奶加滿』人家多加東西還要加錢，給你補牛奶門市能多收你錢嗎？點這種東西你還是去買十五塊的輕鬆小品鋁箔包吧，那個才是你想要喝的咖啡歐蕾這樣搞只是完全浪費咖啡的風味而且公司是禁止我們使用拋棄式調棒以外的工具幫客人做咖啡所以你看到有人拿鐵製調棒的話請你順手打個080 你知道拿那根木棒挑冰塊有多麼困難嗎？不要放大絕說可以拿湯匙什麼之類的額外工具只能拿那根調棒的原因只有一個，衛生！好吧，講太多就離題了，就這樣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.47.25 ※ 編輯: HScarpetta 來自: 220.140.47.25 (11/13 00:47)

推

nivi6462

11/13 00:50, , 1^F

11/13 00:50, 1^F

推

TrinaLan

11/13 01:00, , 2^F

11/13 01:00, 2^F

→

neverlag

11/13 01:02, , 3^F

11/13 01:02, 3^F