[轉錄][食記] 羊口福羊肉爐
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: susanc (最愛宇兒) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 羊口福羊肉爐
時間: Tue Dec 26 17:49:41 2006
店名：〔羊口福〕羊肉爐
地址：台中市大墩七街３５７號
電話：０４－２３８６－７０７７
價位(每人)：１９９吃到飽，不收服務費
營業時間下午五點以後，
自助式－羊肉、蔬菜、火鍋料、麵線白飯、飲料冰淇淋任君取用
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網誌耶誕音樂版XD
http://www.wretch.cc/blog/susanc&article_id=13930495
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從中山醫出發的話，就文心路直直騎，
看到一大片公園（就是劇院預定地那邊）左轉
那條就是大墩七街啦，在左手邊會看到十分中式建築的餐廳
”羊口福”here we are!
外面還有造景喔，小橋流水石階
裡頭空間諾大，好幾十張宴會辦桌的大桌子
最裡頭隔著屏風還有另外一大片包箱空間哩＠＠
（這就是忽必烈吃羊肉爐的氣派啊XD）
約莫下午五點初（剛開始營業）進入餐廳
廣大的餐廳只有一桌客人....但有十幾位親切的媽媽們standby
熱情的媽媽級服務生招呼我們兩個人就坐
在窗邊的位子，雖然只有兩人，卻可以享受寬廣的桌子
盡情的在桌面擺上豐富食物也不會擁擠的讓人吃飯有壓迫感
三種湯底可以選－高湯、藥膳、豆乳
選了藥膳口味，"媽媽"強調不會苦；
事實證明選對了，藥膳好好吃喔（幸福幸福~），
尤其是加了高麗菜之後，這輩子首次覺得蔬菜怎麼可以這麼甘甜
這麼爽口的讓人等不及軟透就想趕快夾起放入口中
一開始就送上一盤羊肉片，招待的唷
涮一涮之後胃口大開！！
自助式的冷藏開架上擺滿了各式火鍋料、蔬菜
還有最重要的主角－羊肉啦，
三種不同的部位－羊大骨、羊肋排、去骨羊肉塊
羊大骨跟羊肋排一開始就先放下去一些，這都是越煮越好吃的部位
最推去骨羊肉塊了，
不用煮太久就軟軟嫩嫩入口即化
沒有腥味，只有藥膳湯帶出的無比美味
不自覺驚呼”啊啊羊肉好好吃喔>/////<，以後吃不到怎麼辦>"<~~”
實在是太爽口了，讓我們狂夾去骨羊肉塊，幾乎忘了羊肋排的存在
回過神時，正是羊肋排煮的鮮軟適中之際
可以小小吸一下肋骨髓、
抽掉骨頭享受其稍有勁卻能輕易入口的肉質部位，另種風味啊
除了羊肉系列，還有各式蔬菜以及火鍋料
講到火鍋料不得不推，
蛋餃、魚餃、燕餃個個充實飽滿，
而且比一般市面的size要來的大＠＠！
讓人吃的過癮又豪氣
還有薑絲跟香菜，
此兩者雖看來豪不起眼，入鍋後隨著羊肉夾起咬下
卻綻放出令人意想不到的調味效果，
號稱羊肉爐的調味聖品？！
最最要強調，
吃羊肉爐一定一定要放進鍋內的高麗菜了！
沒吃高麗菜就是不懂得吃羊肉爐，
沒拿高麗菜就吃不出藥膳鍋的極至
那種美味不是用文字可以形容的，
只有吃過才了解何謂”甘甜”
經過長久等待之後才得到的晶瑩剔透高麗菜，
洋溢著美味與幸福啊。。。
澱粉的攝取，現場有羊油麵線和白飯自取
不過這就稍有遜色了，白飯情況不清楚因為沒有盛
羊油麵線是放在buffet的那種鐵箱子中，但是冷卻了，僅能裹腹稱不上美味
以為這些就是全部的嗎，並不！
在酒足飯飽之際、在稍稍對火鍋感到厭膩之時
來個中場休息換換口味吧
六種口味杜老爺冰淇淋、
兩種飲料（我們喝的是紅茶、柳橙汁）任你吃喝到飽
小心冰淇淋是胃容量殺手喔，
本來七分飽的我們在兩球下肚之後，
飽足感躍升到全滿狀態>"<
若是要吃點別種料理，
也有另外單點一百元上下的熱炒羊肉、冰鎮烏梅等選擇
不過１９９的內容就已經很多樣，很超值囉
舉起大拇指推薦的是〔羊口福〕媽媽們的服務態度
三不五時關心你的火候，
當低頭吃的忘我時，提醒我們火轉小一點不然湯頭會變鹹
桌上的空盤衛生紙也隨時收拾的乾乾淨淨
如此寬廣心怡的用餐環境，讓人由衷的溫暖起來^^
大推羊口福！
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盡在 http://www.wretch.cc/album/susanc
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