團膳正課
1. 翁玉青老師的食譜
請各位同學儘快上家族下載食譜格式
期末考時間為1/15-1/19(就是這週要交)
麻煩各組負責同學匯整資料
2. 劉黃老師部分
古息珠部分是講義前面幾頁
蘇恆安部份是講義成本部分(11/27要上的部份請趕快看,否則會霧沙沙)
他上課曾經講到要考廚房各區的配置以及動線規劃,各位可以看看榮總那本(既然買
了就翻一下唄)
3. 陳曉鈴老師上課日期
我相信大家都會期待這一天的到來
12/11 是個光輝的日子(終於擺脫陰影了)
12/18 第二次上課
12/25 第三次上課
1/1 放假(請暗爽在心裡,不要太明顯)
1/8 第四次上課(END)
以上________________________________________________
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.74.99