乙班團膳第一組
我們是12/14的
11/28 (二) 交菜單
12/04 (一) 拿菜單
12/07 (四) 試做
12/14 (四) 正式製備60人份
要做60人份
這次很爽~~沒有成本的限制及熱量的限制
所以可以用好料的 嘿嘿(題外話)
但是你開完菜單之後 要計算你開出來的每一個菜的熱量
本次內容有...
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"炒"的麵類 ex:炒米粉或義大利麵
"簡餐類型"的飯 ex:燴飯
中式早餐
西式早餐
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特別注意~!!!!
早餐的作法 要從原料作
ex:漢堡裡頭的肉 不能買現成的 要自己製作
所以 請大家開菜單時 不要開一些難製備的東西
那樣只會增加自己的負擔= =...
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