[心得] 做大夜的辛苦談

看板CSMU-MSSW96作者 (壞壞堂仔Aily)時間16年前 (2008/07/21 02:31), 編輯推噓12(13推 1噓 15→)
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小弟我 在期中考的時候就到了萊爾富做傳說中的大夜班(這絕對不是基於心理學所說的自 我設障(self-handicapping)的原因) 員工守則相當老套: 一、顧客永遠是對的 二、如顧客有錯 請參照員工守則第一條 說的容易 但實行起來卻非常難 可是這是服務業的最基本原則 如果客人對你罵幹 還是要笑著說謝謝 不然就不用做了 萊爾富大夜班的工作內容主要就是進行進貨及補貨 將進的貨上架及補到後藏(就是要搬東西的意思) 且在上架時須遵循"先進先出"原則 以避免過期商品的數目過多 也就是將新進的貨放到舊貨的後方 ============================================================================== 大夜班的工作時段是晚上十一點至隔日早上七點 可是通常十點半就要到店 因為要進行評保(清點貨物數量)及確認各種機台之溫度 準時到店也是可以 但是會很忙 所有工作都積在一起了 十一點開始: 清洗蒸包機(蒸包子的機器) 清洗熱狗機 清洗關東煮機(最麻煩) 以上都做完約十一點半 十一點半開始: 挑選當日報廢品(保存期限是當天 過了十二點就過期的貨品) 並將其下架 以上約十分鐘可完成 ==========以下為萊爾富中鑽店(台中高工與宜寧中學之間)進貨時間 各店不同=========== 十二點半開始: 低溫空調進貨 所謂低溫空調就是麵包、便當、巧克力......等 以上約一點前可完成 一點至一點半之間開始: 文流進貨 所謂文流就是書籍、電話卡、預付卡、游戲點數卡、郵票、電子商務(網路上買好可以到 便利商店領取的東西)、集點活動之物品及點數貼紙、文宣(活動標語或廣告牌)、游戲光 碟 當日會開出一張文流退貨單 須將單上所列商品下架於隔日退貨 如果沒有挑到 請自掏腰 包負責損失 此工作通常會與下一工作時段重疊 只能說分秒必爭 一點半開始(若當日進貨量過多 則此時間將推遲): 常溫進貨 由進貨內容大致可分為兩類 一、星期一、三、五: 這三天主要是進 飲料:在冷藏冰箱(有門的那種)可以看到的所有飲料 泡麵、啤酒 本店進貨數約三十至八十箱之間 二、星期二、四、六: 此三天主要是進 膠籃: 1、灰膠:不需冷藏之酒(ex:米酒、高粱)、菸 2、藍膠:賣場內(不含冷藏冰箱、冷凍冰箱、單溫櫃、冰櫃)所有你看的到的商品 最 囧的是有時候打開發現裡面裝啤酒 膠包：就是俗稱的餅乾類 大水及小水:就是大罐及小罐的礦泉水類 本店進貨數約十至六十箱之間 此工作建議四點前完成 否則很有可能delay到下班時間 因為當班進貨當班補完是基本原 則 四點開始: 將前日報紙下架(須記下下架數量) 將當日報紙上架: 1、蘋果日報約四點到店(須店員自己夾報紙) 本店固定三十五份 假日 五十五份 2、自由時報、台北時報(英文)約四點半至五點到店(不須自己夾) 份數 不固定 3、中國時報、聯合報、工商時報、經濟日報、人間福報、基督教論壇 報約五點半至六點半到店(不須自己夾) 份數不固定 打掃店內 掃地、拖地......等 煮包子、熱狗、關東煮 p.s.週日常溫不進貨 所以必須全店大掃除 不確定進貨: 傳說中的冷凍(衛生冰塊最難搞 先進先出會讓手快凍僵) 進貨時間約七點至七點半之間 一但進貨 下班時間更晚 =============================以上為大夜專屬工作=============================== 大夜班不是一般人所想的那麼輕鬆 在進行上面工作的時候還必須幫客人結帳 所以當進貨很多的時候 聽到客人進門的叮咚聲 心裡真的會很想罵幹 以上工作全部做完的時候約五點 再來就是大夜最輕鬆的時間了 一直到六點的學生潮才又 開始忙錄 因為我們店是加盟店 所以大夜時薪九十元 其它班時薪七十五元 而且我們店又遵循一班 一人制(各加盟店自訂) 所以進貨多時會忙死 至於總公司直營店 有耳聞大夜時薪是一百零五元 其他班則不明 且一班不一定只有一人 但是直營店進貨至少百箱以上 如果要做 請自行斟酌 等七點之後 將學生潮所買貨物造成的架上空缺補滿 就可以下班了^Q^ p.s.如果想做輕鬆的大夜就選擇全家吧 因為全家的大夜只有進文流 可是一簽約就要簽一 年 自行斟酌唄 -- ◤▁▁▁▁◣ 噓▉ ◥◥● ▏ レナだけは分かってあげられるよ… だ ◣ ▆ ◢ うふふふ…あっははは!!! !! ◢◤◣◣▁▁▁ ◢▆▆◣▃▃▃ << ひぐらしのなく頃に >> ╙╨╜ ,◥_▁▁_______ ψLapisLazuri -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.76.5 ※ 編輯: workerleader 來自: 125.230.76.5 (07/21 03:10)
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是怎樣= ="開始在講自己的打工經驗談阿
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07/21 09:51, , 2F
批幣騙很大阿 實用推
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07/21 20:37, , 3F
我是覺得說，現在的人客都有被害妄想症耶...已經不是人客是
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對的就可以解決的說...
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忘了說，小人是小七寒暑假大夜...請打死也不要到小七打大夜
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07/21 20:51, , 6F
ㄆ~我想做晚班耶
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07/21 22:03, , 7F
是誰說他大夜都在吃報廢的?
07/21 22:03, 7F
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07/21 23:01, , 8F
某人每次夜唱都去拿報廢(指)
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07/21 23:16, , 9F
基本上在簽約的時候 會有一條過期食品由店長統一處理
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07/21 23:17, , 10F
員工禁止擅自處理的條約內容 不過各店店長通常都會讓
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員工吃 這也算是員工福利的一種 不過要記得留下過期
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食品的條碼 這樣店長才能報廢 不過如果是店長已經報
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費過的食品 就可以直接吃了 說真的 報廢吃久會膩(菸
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對了 菸酒由於過期可以退貨 所以不算報廢 (殘念>"<
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推
07/22 01:20, , 15F
某人要騙優文啦!給個推
07/22 01:20, 15F
噓
07/22 01:35, , 16F
誰要騙優文( ￣ c￣)y▂ξ 送你一個紅推幫你XD
07/22 01:35, 16F
推
07/22 13:34, , 17F
加油阿 多賺一點錢下次再來打麻將
07/22 13:34, 17F
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07/22 20:42, , 18F
大炳學長提供一下小七大夜的行情唄~
07/22 20:42, 18F
推
07/22 23:27, , 19F
宜蘭傳藝暑假行情：時薪９０或月薪２００００
07/22 23:27, 19F
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07/23 02:21, , 20F
有吸引力阿>"<明年暑假來去傳藝做好了￣▽￣~
07/23 02:21, 20F
推
07/23 07:47, , 21F
基本上，如果正常店長大概一零五，直營大概一零五至一一零
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不過，也有夭壽人的是照未調九五的時薪的九五在給...所以就
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是要看店長良心了...
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這年頭還有有良心的店長嗎? >"<
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推
07/25 00:22, , 25F
慶祝XX看富江XX 賜白推一個 月工月工女子
07/25 00:22, 25F
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07/25 00:38, , 26F
被他騙到優文一則了
07/25 00:38, 26F
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07/25 02:20, , 27F
也對，我也沒拿過加班費這件事...
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07/25 05:02, , 28F
店長都會說是排班 臨時call人的也不會給加班費
07/25 05:02, 28F
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07/25 05:03, , 29F
唯一能賺的就是總公司的稽核獎金 不過又少到靠盃 囧
07/25 05:03, 29F
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