[轉錄][食記] 金寶茶餐廳(台中)

看板CSMU-HSA96作者apson (小李)時間18年前 (2008/01/26 00:28)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: hapenguin (招喚獸~小氣鵝) 看板: Food 標題: [食記] 金寶茶餐廳時間: Wed Jan 23 23:50:26 2008 ※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: hapenguin (招喚獸~小氣鵝) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 金寶茶餐廳時間: Tue Jan 22 23:49:03 2008 ==================================== 店名：金寶茶餐廳地址：台中市大業路201號(住商房仲旁邊) 電話：04-23283606 23285459 價位(每人)：50↑(無刷卡、不收服務費) 營業時間：11:00~21:30 停車：不好停，要停巷子裡或停遠一點 ==================================== 圖文並茂網誌版 http://mypaper.pchome.com.tw/news/hapenguin/3/1302294510/20080122233027/ 觀看起來一點都不特別，一不留神，就會錯過而不自知的一間餐廳很典型的茶餐廳，去到香港，到處都是這樣的餐廳看起來似乎有點破舊，連宣傳海報，都是用奇異筆寫在海報上的在大業路上，金寶算是奇異的存在，因為，並沒有太多茶餐廳比較多的是咖啡廳、蛋糕店，而幸福烘培坊也是在這附近走進去，就會聽到熟悉的喧鬧聲，通常，只要是去飲茶，都會聽到吵雜聲金寶當然也不例外菜單也是很簡單的護貝起來而已，並沒有特別的設計當然，也沒有標明哪些菜色是特別推薦的，初次去的人勢必會感到手足無措，而店員也來來去去，問起推薦菜色，回答的方式讓人還是一頭霧水....因此，對於服務態度倒是也不需要太要求擺設也相當港味，圓桌、四人的靠背桌，上二樓之後也有用餐空間只是上下樓梯只夠一個人經過，有點不方便點菜之後，就開始了等待，人多的時候會等比較久不過通常18:00以後，一直到19:30都是人潮聚集的時間我稍微介紹一下我吃過的小點跟大點 ◎ 蟹黃燒賣(一份四顆) 他的燒賣非常扎實，咬下去的時候，會感受到肉汁流出來外面有些燒賣吃起來，一咬下去肉就散開了這家不會，咬下去的瞬間，會感受到嚼勁是非常好的 ◎ 蝦餃(一份四顆) 我一直很喜歡這家的蝦餃，因為他是用一整隻蝦去蒸的，外皮也比較密實因為，有些店家的蝦餃一夾起來，皮就會爛掉，很不方便而金寶的蝦餃皮可能也比較厚一點，所以，看起來比較不會很透內餡但是，吃下去的時候，會先咬到蝦肉，那種咬感是很好的而且很鮮甜，金寶的海鮮都很不錯！再佐以醬油，就非常好吃 ◎ 腸粉(一份三捲) 有牛肉腸粉、鮮蝦腸粉、叉燒腸粉三種，任選一種三捲，可對半切成六份他的腸粉皮非常的好吃，很Q也不會很容易破，搭配的醬油也很棒，比較不鹹很濃郁、很溫和的味道牛肉腸粉算是不錯，用料很扎實，而金寶的叉燒做的很不錯很入味、很有味道鮮蝦腸粉，一捲會給兩隻大蝦，因為蝦子新鮮，所以入口清爽！ ◎ 鮮竹牛肉球(一份三顆) 不沾醬吃起來會有一點酸味，挺特別的，細嚼會感到受甜味醬汁也有點酸酸的，兩個一起吃，層次馬上就提高了牛肉球下有豆皮墊底，我是不喜歡那味道，吃起來有點不搭，而且有點油膩 ◎ 腐皮捲(一份四捲) 外面包豆皮，用炸的，裡面我忘記有包些什麼，總之，咬下去的時候會先聽到腐皮「咖司」聲音，然後熱氣會從內部散發，會吃到裡面的汁液越咬越有味道！非常好吃 ◎ 叉燒酥這一道，我個人是不推薦，但是，跟我同行的朋友是很喜歡我覺得皮太多層，也不夠酥脆，叉燒也太甜！但，朋友認為非常適合餐後吃，當甜點... 有興趣還是可以試試看 ◎ 大點─鳳梨蝦球這我也不喜歡，太甜、美乃滋太多，而且蝦子裹粉不均勻雖然蝦子本身是好吃，但是，總和起來算是中下，不推 ◎ 大點─八珍豆腐煲大推！！這很好吃裡面有很多海鮮，而且新鮮，醬料也是非常下飯，重點是豆腐非常棒！！應該是用芙蓉豆腐那種，有加一點蛋的那種豆腐吧比較有咬感，而且因為先炸過，所以外層是脆的，裡面的豆腐卻很軟嫩很好吃！！接下來，是主食部份 ◎ 鹹魚雞粒炒飯這炒飯，應該是沒有另外加鹽，所以吃不習慣鹹魚味道的人，可能會不喜歡或覺得味道太淡，細細品嘗會感受到鹹魚的味道不只是鹹味，有點像臭豆腐的那種腐敗味道，加上雞粒，整道炒飯就很有自己的特色！ ◎ 干炒牛河這一定要大推的！！金寶的河粉是自己做的，所以，賣完了就沒了之前，我去碰過很多次釘子，等到我吃過之後，我就戒不掉了因為金寶的河粉真是很有嚼勁，牛肉也很軟嫩，加上大蔥之類的，一起吃整個就很夠味，味道比較濃厚！而且牛肉給的很大方，根本不用擔心人多搶不到肉，因為肉多到吃不完另外它的干炒海鮮河粉也很不錯，只是我比較喜歡牛肉 ◎ 廣東炒麵這也很不錯，這炒麵是炸過的，所以重點在於醬汁，芶芡勾的好，才會讓這位道突顯而金寶做的很好，而且，海鮮跟料也是給的很大方有魷魚、蝦、菇類、青江菜、墨魚、豬肝.... 也算是我相當推薦的 ◎ 煲湯這是只有假日才有，我上次去，剛好是魚湯他的煲湯料會另外放，然後讓人沾醬油吃，我個人是非常喜歡但同學吃不習慣魚湯加紅豆一起熬煮也認為味道太淡，但我覺得火侯很夠，味道也很實在見仁見智吧總體來說，算是非常道地的茶餐廳嚕！口味也很實在，推薦！ P.s我本身是香港人，所以口味不一定跟大家一樣，之前帶同學去吃，不喜歡的也是有不過還是很推薦干炒牛河！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.209.205.53

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doreenlove

01/22 23:50,

01/22 23:50

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kingman

01/22 23:56,

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f882206

01/23 00:04,

01/23 00:04