Re: [食記] 台北市牛肉麵節4 - 志明牛肉拉麵
這家店位在台北士林區 明德站附近
然後又要小小抱怨一下這次的台北市牛肉麵地圖
明明就在德行西路上結果給我畫到中山北路上
而且之後還發生了更扯的事 留在最後在說
反正地圖只是大致方位的參考
真正要找店家還是得靠門牌地址以及優良的方向感才行 XD
好~拉回到正題 因為是中午一點過後才去吃的
所以人並沒有很多 大概就三五桌左右
我跟同伴都點了半筋半肉紅燒牛肉麵 $120
想說跟上次永康一樣 肉不好吃的話至少筋會不錯
再來就是點小菜 我們一口氣點了三盤
泡菜 豆乾小魚 還有豬頭皮
首先的泡菜一入口 恩 酸酸甜甜的好吃
然後內心就開始OS (泡菜好吃的麵就.....OOXX)
然後 豬頭皮也好好吃 滷的入味又Q又彈牙 豆乾小魚中上
怎辦怎辦 小菜都好好吃 這是不祥的徵兆 XD
終於 牛肉麵上來了 麵是普通的圓拉麵
先來一口紅燒湯頭 我跟同伴同時眉頭一皺 恩~~這案情不單純
茄~~ 不是這一句 而是 怎麼跟很多路邊攤的牛肉麵味道一樣阿 QQ
完全沒有特色的湯頭 整各就弱掉了 還不如在我家附近水餃店吃的牛肉麵 XD
好啦 拉麵的麵條是可以挽回一點分數
QQ有嚼勁的麵條 大口癡也不會咬不動
而牛肉呢 大概4塊吧 兩片牛腱兩條牛筋
牛腱還算好 Q度在 不過就有點太厚 不然就是要再燉久一點
牛筋也是差不多 有點太硬 燉久一點能剛好入口即化最好
總之呢 這家店又是相當明顯的 小菜好吃麵不好吃的店 XD
不過其實我剛剛又上網查了一下 好像在德行西路上的這家店是分店
老店是要在 中央北路一段228巷3號 的路邊攤才對
也許 可能 有機會 再去北投那邊的時候在去老店吃吃看好了 XD
評價 ☆☆☆☆☆
麵條 ★★★★☆
(拉麵粗麵條 嚼勁不錯 口感適中)
湯頭 ★★★☆☆
(一整各路邊攤隨處可見的牛肉湯頭 整各弱掉了)
牛肉 ★★★☆☆
(牛肉牛筋都很Q 不過能再燉久一點會更好)
小菜 ★★★★★
(小菜一整個超極優秀 而且很便宜 但是 我們不是來吃小菜的ㄚ XD)
價錢 ★★★★☆
(牛肉麵120 點了三各小菜也才80 算便宜價位)
total★★★★☆
(分店的水準僅止於此嗎? 有機會還要去試試看老店嗎 XD)
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