[轉錄][食記] 嘉義-饗麻饗辣

看板CCU_COMM_ANT作者iamenter (私人公司)時間15年前 (2010/12/13 21:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 iamenter 信箱] 作者: akuei6 (Miss Underwater) 站內: Chiayi 標題: [食記] 嘉義-饗麻饗辣時間: Mon Dec 13 18:41:58 2010 ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D1VX6nI ] 作者: akuei6 (Miss Underwater) 站內: Food 標題: [食記] 嘉義-饗麻饗辣時間: Mon Dec 13 18:41:07 2010 餐廳名稱：饗麻饗辣消費時間：2010年12月地址：嘉義市民生北路270號電話：05-2273-896 營業時間：11:30-14:30、17:30-01:30(假日中午不休息) 每人平均價位：平日$269 假日$299 有無包廂：無推薦菜色：蔬菜番茄鍋官網：www.enjoyhot.com.tw ---------------------------------------------------------------------------- 無名圖文版 http://www.wretch.cc/blog/akuei6/25513783 痞客幫圖文版 http://akuei6.pixnet.net/blog/post/23319233 位於嘉義市的鬧區離火車站只有短短幾分鐘的路程你就可以看到這間鴛鴦火鍋店 11月初才新開沒多久招牌看起來也整個都是新到一個不行雖然是在交通繁忙的鬧區不過附近就有地下停車場可以停車所以不用擔心會有找不到車位的窘境店裡座位區和食材區清楚的分成了兩邊我們到店裡的時間算早所以客人還不多但吃飽大概7點多的時候門口外面卻開始排起隊來了價位平日中午是$269 假日是$299吃到飽湯頭有四種可以選擇我們選了小辣的招牌麻辣鍋另一邊是蔬菜番茄鍋這是醬料區你想的到的醬料應有盡有所以選擇上還算蠻豐富的外觀看起來也很乾淨衛生熟食區意思意思一下擺了幾樣熟食當然我也就意思意思一下去拿了兩樣回來吃吃看不過他們家的炸物感覺有點炸得太乾口感偏硬了一點但畢竟這是一間火鍋店其實來這邊的重點也不是吃這個XD 當然今天還吃到了店家還在試做當中的PIZZA 剛出爐的真的很香但因為上面灑了太多我不喜歡的青椒跟洋蔥所以我沒有太大的興趣不過朋友吃玩倒是表示很好吃一樣是吃到飽火鍋店必備的滷肉飯原本想裝一碗來吃吃看但我剛去的時候飯還沒煮好到後來等到被朋友提醒要吃滷肉飯的時候我本人已經呈現非常飽足的狀態了所以滷肉飯我就沒有吃了= = 海鮮食材區他們家主打的是海鮮類的食材老闆說現在的客人不比以前可以用幾樣火鍋料就可以滿足客人嘴巴變挑了店家也要跟著進步才行所以海鮮種類非常的豐富又新鮮而且一個個都用低溫保存維持著一定的新鮮度蝦子和螃蟹等食材還都是活跳跳的耶！我看旁邊那桌的客人為了丟蝦子搞得跟打仗一樣阿！可見他有多新鮮就好~ 拿了幾樣海鮮類的東西回來真的很新鮮連最容易ㄘㄠˋ ㄘㄜ的蛤蠣也完全吃不到腥味特別推薦這個應該是魚漿之類的東西我跟朋友都蠻喜歡的將將~~~ 很少看到吃到飽的火鍋店還有螃蟹可以吃耶！老闆娘說這個食材不是天天有要看當天早上漁民捕撈的狀況也就是說今天我們實在是很幸運啊！雖然螃蟹不大隻但是要下鍋前他還是兩隻螯跟腳動啊動的可見他有多新鮮就好~ 再來是火鍋料區基本上我去吃火鍋很少再夾火鍋料吃的所以幾乎都進了朋友的肚子裡就是火鍋料啦~ 一般火鍋店都可以吃到就不多說啦！新鮮蔬菜區他們家蔬菜的種類也是選擇多多甚至還有一些平常火鍋店看不到的蔬菜而且所有的蔬菜類都處理得很乾淨也不會看到有泡在水裡感覺不太衛生的情形出現這時候就不免要說一下高麗菜我最愛的吃法那就是把高麗菜丟到麻辣鍋裡煮煮煮煮很久之後它的顏色就會變成像白菜滷那種樣子吸飽了麻辣的湯汁真是又辣又入味又過癮啊！點肉區他們家的肉為了維持新鮮度所以也是客人點了之後才開始用機器現切桌上都有這種代表桌號的小夾子只要把夾子頭到點肉區的盒子裡等服務生切好後就會幫你送來囉！黑毛梅花豬去皮黃金雞頂級霜降牛基本上他們家的肉品都有不錯的品質而且肉質也都蠻嫩的比較需要注意的是牛肉最好吃的時候應該是丟下去涮一下就可以了不然煮太久有可能就會太老囉！再來就是麻辣鍋裡我最愛吃的東西鴨血他們家的鴨血是走大塊路線而且Q嫩Q嫩的也吃不到腥味我蠻喜歡的至於湯頭方面麻辣鍋那邊的湯頭個人認為比寧記的稍淡一些所以如果平常吃小辣的人倒是可以試試看中辣的辣度蔬菜番茄鍋那邊倒是讓我覺得頗驚豔的我很喜歡那種微酸的口感吃起來又感覺比較沒負擔如果覺得湯不夠的話也有自助加湯區可以加不過麻辣鍋的部分就是要麻煩服務生囉！飲料除了有一些玻璃罐裝的之外還有冰沙和茶類另外也有熱飲不過因為我是玻璃瓶控所以....XD 最後是甜點區他們家的甜點都是對面的麵包店做好以後就馬上拿過來的所以夠新鮮以吃到飽的程度來看也算是夠精緻了推薦他們家的泡芙！內餡是香草奶油甜度剛剛好而且奶油飽滿也很香濃好吃！最最最後是我不管吃再飽都要吃的冰淇淋！他們家的冰淇淋給的很大方明治的不說還有很多種口味可以選擇耶！意外的發現抹茶的好好吃~~~ 我跟朋友都很喜歡！【總評】優點：附近有停車場，交通方便位在鬧區，吃玩還可以逛逛嘉義市食材新鮮環境乾淨整潔明治冰淇淋缺點：熟食可以再加強 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.11.172.113 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.11.172.113

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wrtysa

12/13 18:54,

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doraemonca

12/13 18:58,

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tony771112

12/13 19:28,

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