Fw: [食記][高雄市] 夏全開
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1b-x_pSi ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung
標題: [食記][高雄市] 夏全開
時間: Thu Mar 21 13:04:41 2024
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/summer-all-open/
夏全開
地址：高雄市左營區翠峰路26號
鄰近車站：台鐵左營(舊城)車站、台鐵內惟車站
電話：(07) 5816957
營業時間：週一至週五 10:30-23:00；週六、週日 10:30-19:00 (每月份公休日請見店家
FB粉專和IG公告)
高雄左營果貿社區周邊翠峰路上的「夏全開」，
是設在已有30年歷史的傳統照相館內的甜點店，
店名「夏全開」取自日本吉他手高中正義於1984年發表的吉他專輯名，
店裡裝潢充滿濃濃日式復古懷舊風格，
供應的手作甜點也很受好評。
3/10(日)跟高中同學們在華榮路上的「都瓦里印度廚房酒館」吃過午餐後，
我們就到翠峰路上的「夏全開」吃下午茶。
夏全開：店內環境
店裡充滿日式復古懷舊風格又具有文青風格，
木質為主的裝潢、老木櫃、牆上的日式繪畫、海報、老招牌，
天花板上掛著復古吊燈，
周邊有許多日式小物擺飾，
各角落都有特色很好拍。
店內擺放許多老闆的珍藏品，
包括多台老相機、底片膠捲、攝影書籍、黑膠唱片、CD、…等，
感受到老闆對攝影的熱愛。
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夏全開：菜單
這家供應的手作甜點都會事先在IG限動公告，
飲品有鮮奶飲品、單品手沖咖啡、茶飲、氣泡飲等。
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照相館依然有提供拍證件照和相片沖印的服務
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夏全開：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的甜點和飲品
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上層為柚子乳酪，
下層為抹茶乳酪，
上方淋上抹茶醬又放上一顆草莓。
柚子乳酪酸酸甜甜的又吃得到柚子皮，
抹茶乳酪是選用丸久小山園抹茶粉製作，
抹茶味明顯茶香優雅。
整體口感綿密滑順又入口即化，
兩者搭起來很smooth，
柚子果香、抹茶茶香和乳酪奶香交織出豐富味道層次。
鐵觀音蜜柑草莓戚風
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鐵觀音茶戚風蛋糕體鬆軟濕潤而且鐵觀音茶香充足，
搭著酸甜多汁的蜜柑和草莓相當美味。
伯爵紅茶拿鐵
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滿滿濃醇奶香和伯爵茶清香，
又有著伯爵茶獨特的佛手柑香氣，
味道清甜口感柔順。
阿里山紅烏龍
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紅烏龍甘醇又順口而且茶香優雅
「夏全開」這間設在老照相館裡的甜點店很有特色，
供應的手作甜點都很美味，
茶飲風味也很不錯，
用餐氣氛溫馨又愜意，
是左營果貿社區一帶下午茶好選擇，
喜愛攝影的朋友也可以到這家欣賞店裡珍藏的老相機。
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