Fw: [食記] 台北市 貝克宅 Roasting House
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WRiLlQ5 ]
作者: COBRAS518 (Never Stop) 看板: Food
標題: [食記] 台北市 貝克宅 Roasting House
時間: Thu Apr 8 16:57:15 2021
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230450829
貝克宅 Roasting House
用餐日期：2021.3.31
地址：台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
鄰近捷運站：台北捷運 松山新店線G16/文湖線BR11 南京復興站
電話：(02) 2517-6722
營業時間：星期三~日 10:00~18:00 (星期一、二公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/wilbeckerhome/
台北市捷運南京復興站附近巷弄裡有一間設在兩層樓老宅裡的甜點店兼咖啡館「貝克宅」
，
這家的抹茶甜點也很受抹茶控們好評。
近期「貝克宅」推出了為期一個月的抹茶季(3/26~4/25)，
共推出4款抹茶甜點，
而且一律選用丸久小山園抹茶粉製作。
我跟一位好友決定要把握機會去好好品嘗，
3/31(三)那天先在附近的「樂口福」吃過早午餐後，
我們就到「貝克宅」享用下午茶。
1樓就帶有些許復古風格，
角落擺放了些古董擺飾，
天花板也掛著古老歐式吊燈。
採用大片落地窗使得採光相當良好室內很明亮。
店裡展示著很大一台烘豆機
2樓則是採用樓中樓的挑高空間，
工作檯和櫃檯都在2樓，
座位設有一大張多人長桌，
靠窗有如和室般的墊高木頭地板，
可以坐在窗邊一邊愜意地享用著咖啡和甜點一邊欣賞窗外景觀。
整體用餐環境舒適又靜謐，
又充滿輕鬆、溫馨又愜意的氣氛。
這家供應的甜點包括戚風蛋糕、磅蛋糕、司康、肉桂捲等，
其中抹茶季期間有推出4款抹茶甜點。
飲品當中咖啡有義式咖啡、手沖單品咖啡和特調咖啡，
非咖啡類的則有茶飲和氣泡飲。
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我們合點了兩款抹茶甜點一起share，
我飲品點了抹茶牛奶就是想抹好抹滿，XD
同行好友則是點了杯西西里美式咖啡。
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抹茶戚風蛋糕夾著一層抹茶卡士達，
外層是北海道鮮奶油。
抹茶戚風蛋糕口感鬆軟濕潤抹茶茶味和香氣明顯，
抹茶卡士達的抹茶味更濃郁，
口感綿滑又入口即化，
整體吃起來不但十足濃抹，
風味也呈現地很純粹。
抹茶塔
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抹茶塔的抹茶餡的抹茶味濃郁口感滑順味道香甜，
巧克力塔皮有著巧克力的苦甜滋味口感酥脆，
抹茶餡和巧克力塔皮交織出雙重層次的味道和口感也相當美味。
抹茶牛奶
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抹茶牛奶相當濃醇口感柔和順口，
抹茶微苦的滋味明顯而且香氣濃郁，
鮮奶等將抹茶回甘的尾韻帶出。
西西里美式咖啡
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咖啡加入新鮮檸檬汁調味，
香濃醇厚之中又有檸檬的酸香，
風味相當清爽。
「貝克宅」的甜點和咖啡的水準都很棒，
當天我們享用的兩款抹茶甜點都很滿意，
抹茶濃郁度很充足而且風味很棒，
推薦抹茶控朋友們可以把握這波抹茶季來好好品嘗。
在這家享用下午茶舒適又愜意，
是享用甜點和咖啡的絕佳去處之一。
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