[食記] 台中 三回 巷弄內的美味生吐司甜點店
餐廳名稱：三回
地址：台中市精誠十五街22號
營業時間：08:00~15:00 週二、三（或不定期店休）
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三回，位在精誠街巷弄內的一家小店，2021年1月份開幕，專賣生吐司，生吐司是店主自
製。
位在巷子內的三回，門口的紅色鐵門就是了，店內的空間不大，位置數也只有四桌，室外
一張四人桌，室內一張四人桌兩張雙人桌，無法接待超過四人的同組客人，想要來用餐建
議早點來，不然候位也要看運氣。
menu，第一頁寫著店內使用食材的來源，生吐司有三種口味，會隨著季節調整，飲品就咖
啡、紅茶、奶茶，店內低消一份餐點，用餐限時2小時，店內只有主人一人打理，餐點都
現做，所以需耐心等候。
大湖草莓生乳，生吐司可以點整份或半份，半份就只有一塊，生吐司內夾著奶油及草莓丁
，上頭的草莓還灑上了黑糖，生吐司沒有烤過，口感濕潤軟綿，相當好吃。
香艾菊蛋沙拉，蛋沙拉再加上香艾菊，香艾菊是一種香料，有種特別的香味，擺在上頭的
那根，可叉入蛋沙拉一起吃，蛋沙拉的口感及香氣都讓人喜歡。
兩種乳酪肉鬆，吐司有再烤過，口感外酥內軟，內餡的肉鬆是選用台中老店萬味香，跟一
般常吃到的肉鬆不同，是偏向酥脆口感，加入兩種乳酪帶出鹹甜的口感。
熱拿鐵，咖啡豆是採用著手咖啡的，有中、深焙兩種選擇，這天挑的是中焙，餐點好吃，
拿鐵也不讓人失望，奶泡細緻綿密，咖啡與牛奶的融合度很棒。
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