Fw: [食記] 花蓮光復 Kiwi Café

看板CAFENCAKE作者 (/郭郭的花東走跳生活/)時間3年前 (2021/02/20 14:00), 3年前編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:Kiwi Café 消費時間:110年/01月 地址:花蓮縣光復鄉中山路一段181號 電話:0933-679234 營業時間:平假日10:00-17:00(週一三公休) 網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualien-kiwicafe-quiche/ 位於花蓮光復糖廠正門斜對面的KiWi Cafe,是間將前身為郵局搬遷後的閒置空間,所承 租下來做為使用的咖啡廳,也是光復這個小地方少見的特色店家。而斜對面就是一整面的 停車場,就算開車過來也是相當方便喔。 走入店內就能感受到滿滿溫馨的手工感受,不管是老件的排列組合、還是陳列的傢俱擺設 ,都是由老闆一手打造出來的樣貌。然後每天都會有出爐的餅乾與糕點都會擺在這邊做販 售。不管是綠色磁磚還是制式化的大理石地磚,都讓人很直覺的知道這裡曾經做為郵局使用, 然而現在保留了起來也是別有一番風味吧,甚至在廁所外的空間也有許多老件的保留。當 日餐點品項以及飲品就直接手寫在黑板上,很直覺的呈現,一目瞭然。 **法式鹹派、沙拉 起源於法國的鹹派料理,又稱作洛林鄉村鹹派,也是當地傳統烤爐料理中相當經典的代表 。形狀看似美式披薩的那種視覺效果,但裡面放著相當豐富的配料,花椰菜、起司以及火 腿等,吃起來有點像是有加餡料的玉子燒,口感相當特別。再加上放入紅石榴點綴得生菜 沙拉,吃完一份除了有飽足感之外,也能感到非常健康喔。 **櫛瓜千層麵、沙拉 使用了多張大麵皮不斷堆疊而成的一道麵食料理,雖然平常吃麵食時會喜歡硬一點、有咬 勁的那種口感,但千層麵加上起司焗烤,並與保水性十足的櫛瓜搭配,雖然吃起來會比較 軟爛些,但卻是能夠讓人接受的綿密滋味。然後旁邊老闆自己手工熬煮的蘋果果醬、番茄 果醬以及酸黃瓜,帶點辛香辣感是相當特別,味覺層次上有不同的感受。 -- /郭郭的花東走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /臉書粉絲專頁/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.186.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1613800745.A.89E.html ※ 編輯: shangyikuo (111.243.186.70 臺灣), 02/20/2021 14:00:21
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