[食記] 生酮無粉原味生乳捲 甜野新星手作烘培
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生酮無粉原味生乳捲 甜野新星手作烘培
電話:02-2764-8893
地點:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號
營業時間:週日至週六 早上10點至晚間11點
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最近身邊好多朋友開始生酮飲食或是低碳飲食，
總之都是為了身體健康和身材著想
這二者有類似點都是減少對糖、碳水化合物的依賴，
但不吃糖不喝飲料還算簡單，
然而碳水化合物可說是時時刻刻出現在我們身邊啊~~
包括蛋糕、米飯、麵類、餅乾幾乎都是人人每天一定會接觸的食物，
而且比例還不低，
而對於想要維持健康好身材要完全戒掉甜點剛開始似乎也是一種挑戰~~
於是甜野新星幫大家想到生酮無粉原味生乳捲，
訂貨是冷凍宅配到家，到家時還會先電話通知很細心，
外盒包裝是美美的湖水綠，綁帶上還有甜野新星的可愛logo
除了生乳捲外還有很多其他口味的圓形蛋糕系列，
也有現在很夯的水果盒子、提拉米蘇等等
還記得他們家銅鑼燒剛出來熱賣熱銷的模樣，
我也是某天走在忠孝東路上看到買了一個就對他們的銅鑼燒上癮了~~
冰冰涼涼更好吃，不過回歸正題，這次嘗試的是生酮無粉原味的生乳捲
先澄清一下~~上面的虎皮有點掉落是我從一樓警衛室拿上樓時有不小心摔到地上一次~~
所以有些許破皮應該是我造成而非店家送來原始的樣子@@
分量還蠻大的，看了官網介紹，一捲竟然有600g重量，真的是扎扎實實的生乳捲
剛送來是冷凍的，先放是溫一下變成冷藏口味再來吃，
不然生乳部分簡直是在吃冰淇淋了
內容物:Cream Cheese(美國進口)、鮮奶油、蛋、赤藻糖醇(日本進口)、甜菊糖。
看了一下成分，還是有碳水化合物和糖，但分量和一般蛋糕比起來差異蠻大的
退冰一下忍不住趕快吃一口，恩~~就是很平淡的口味，幾乎完全沒有甜味
只有很濃的cream味道，蛋糕體的部分還蠻細致的不會覺得粗粗的口感
因為甜野新星的生乳捲蛋糕和生乳比例幾乎是1.5:1
生乳捲範圍都比蛋糕體大很多
從側面剖面圖應該就很清楚，滿滿的cream蓋滿整個蛋糕體
喜歡cream cheese的人應該會很喜歡這款生乳捲~~
若以好吃的口感來比較，自然是原始的生乳捲口感上會比較吸引人，
但做蛋糕都是精緻糖，雖然看起來很美味但吃的同時也對身體造成負擔，
而生酮蛋糕也許剛開始在口感上沒這麼適應，因為真的就是食物的原味
沒有甜味就是濃濃的cream cheese味道，
但也讓在遵循生酮飲食法的人多一道聚會時點心~~
有興趣的人可以試試~~
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