Fw: [食記] 台北信義 神戶果實 微風南山 人氣日本甜點
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SeBasqt ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 神戶果實 微風南山 人氣日本甜點
時間: Sun Mar 31 20:57:23 2019
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2019/03/kobe-sweet/
餐廳名稱：神戶果實 KOBE Sweet
消費時間：2019年/3月
地址：台北市信義區松廉路3號（微風南山3樓）
營業時間：週日 - 週三 11:00 - 21:30
週四 - 週六 11:00 - 22:00
每人平均價位：$150-200
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：神戶卡士達、草莓塔
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：7分
微風南山進駐的日本品牌又一件
就是這間神戶相當有名的神戶果實 KOBE Sweet
主打的是以新鮮水果製成的蛋糕及水果塔
過去在日本吃到最好吃的水果塔是在Qu`il Fait Bon
神戶果實一直無緣
這次能在台灣吃到 讓人很期待
店面在微風南山三樓 桌數大約五桌左右 其實位置不多
但這天下午正好不用排隊
整體空間還算舒適 動線流暢不擁擠
水跟餐具則採自助式 吃完後也須自助回收 不收服務費
店裡依照時令會販售不同新鮮水果製成的蛋糕跟水果塔
價格約莫落在150-400左右
但這次吃到都是以較高價的草莓做食材的兩款蛋糕 都在200元以內
即使搭配飲料作為下午茶套餐 價位上也還在可接受範圍
這次我們點了招牌的神戶卡士達 以及 草莓塔兩款
正好是一款蛋糕 一款水果塔
神戶卡士達 $180
盤子上面還畫上的可愛的兔子圖案
難怪店內清一色是女孩子
雖然是小巧思但萌度直線上升
蛋糕本身份量我覺得以這個價位來說 算是有符合
蛋糕體中鑲嵌兩顆草莓左右的份量
本來有點擔心這類蛋糕體吃起來會很乾很粉
沒想到完全不會
蛋糕體保有水分 口感綿密 但又不會一入口就黏牙
加上恰到好處的鮮奶油 讓人驚艷！
草莓部分應該也是使用很好的品種
吃進嘴裡稍微偏酸 剛好搭配蛋糕的甜味 但即使單吃也不會過酸
草莓塔 $200
同樣畫上了可愛的卡通圖案
如果喜歡吃草莓的話 這款應該更能滿足你
兩百元有五、六顆飽滿鮮紅的草莓
蛋糕體是起司蛋糕塔 口感上稍微有一些黏牙
我個人是比較喜歡神戶卡士達的口感
上面的鮮奶油也略嫌膩口
但這款蛋糕吃到的草莓也是保持很棒的品質
又紅又大顆 甜酸也適中
因為這類蛋糕店都會不斷推陳出新
我想之後再訪的機率是很高的
單就招牌長賣的神戶卡士達來說也很值得一吃
是微風南山裡很推薦可以嘗試的一間蛋糕店！
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