[廣宣] 台北大安 凱帝蛋糕烘焙 餡料爆滿芋頭派
網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2017/04/KTCAKE.html
餐廳名稱：凱帝烘焙
消費時間：2017年/4月
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄7號
電話：02-2771-2789
營業時間：週一至週日 09:30-19:30
每人平均價位：$480
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：招牌芋泥派(10片)
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：6分
環境及服務：6分
官網：https://www.facebook.com/KTCAKE
『資訊揭露：本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動試吃文 無酬參與試吃活動
以下為個人真實心得分享 廠商及愛評網並未修改稿件』
這間凱帝蛋糕隱身在國父紀念館附近的巷弄內
看得出來是相當有歷史的老店
但仍舊不斷在開發新產品
店內整體感覺讓人想起小時候巷口的麵包店
不管是蛋糕、麵包或糕餅等等都有販售
雪Q餅也是最近獨家研發的點心
而這次要試吃的是他們家招牌的芋泥派
盒子本身設計樸素簡單
招牌芋泥派(10片) $480
拿到的時候就已經分切好十片 相當貼心
辛苦店員還幫我們拼成一塊讓我們拍XD
店內也有賣單片哦！
他們家芋泥派很誇張 餡料跟派皮的比例大概是9:1
而且大部分是扎實的芋頭塊+芋頭泥
上層的芋泥鮮奶油只有一些些
我個人覺得他們家芋泥派好吃就在於層次感
內餡如同上面所說 除了芋泥之外 還能吃到小塊小塊的芋頭
因為相當軟爛 輕輕一抿就會化開
在嘴裡就能感受到顆粒感的芋頭塊跟綿密的芋頭泥
不同的層次口感
另外一個我覺得不錯的部分是甜度很剛好
芋頭餡本身低糖處理所以吃起來不會死甜
上層的鮮奶油也不致於讓人過膩
一次吃個兩三片都完全OK！
我自己本身也很愛芋頭類的點心
這款算是吃起來味道自然不香料 口感扎實又真材實料
價格上也不至於過高
芋頭控推薦可以試試看 別錯過了這個爆餡飽滿的芋頭派！
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