Fw: [食記]台中東海 鐵木咖啡,喝一杯咖啡 走更遠路
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NcWMZtW ]
作者: emilyouu (emilyouu) 看板: Food
標題: [食記]台中東海 鐵木咖啡,喝一杯咖啡 走更遠路
時間: Thu Jul 28 21:16:15 2016
餐廳名稱：鐵木
消費時間：2016年/07月
地址：台中市龍井區新興路9巷10號
電話： (04)2631-8029
營業時間：週一 - 週五 ： 11:00 -18:00
週六 - 週日 ： 10:00 -18:00
每人平均價位：280
官網: https://www.facebook.com/Tmcoffe/
部落格: http://emilyouu.pixnet.net/blog/post/115461847
鐵木是出國前就一直在口袋名單裡的咖啡店，也不知為何一直都沒去
現在總算找到時間去了一趟，當初看到人家分享就一直很想嘗試他們家的餐點跟咖啡
以及找時間去當個假文青看看雜誌看看書
鐵木在東海夜市85度C旁邊的巷子，一不小心很容易就錯過
小小的庭院，不明顯的字體簍空金屬招牌，以及一眼望穿的店門口
就是鐵木給人的第一印象
小層架上可以自取水、餐具以及想看的書籍雜誌
鐵木的空間很小，最多只能容納十幾個人
但是卻堅持沒有限制用餐時間，讓客人可以舒服自在的在裏頭休息聊天
廚房是半開放式的空間，不小，但感覺得出來真是五臟俱全
陳舊的擺飾跟鹵素燈真的是散發懷舊舒適氛圍的最佳搭配
店內也有一些有趣的擺飾，也販售手工香皂
其實我稍微看了一下價錢並不便宜，但成分標示是橄欖油製作的
所以能夠瞭解為何如此價值不斐
裸麥優格與鮭魚沙拉 NT$ 200
當天看了菜單發現菜單變了，已經不是幾年前我所喜歡的餐點
現在的餐點很單純，主食再加上相同的沙拉
點餐後能聽到廚房傳來的切菜聲，聽得出也吃得出是新鮮的菜
沙拉上的白色小塊是起司，起司味很淡
但很適合清爽的沙拉作為搭配，裏頭還有蘑菇，紫高麗菜，蘿美生菜跟黃瓜(HATE 黃瓜)
水煮蛋也煮得剛剛好的蛋黃半熟狀態
裸麥法式長棍麵包很香，但對我來說很難咬..
鮭魚上的優格及我想應該是某種莓果醬(吃起來像蔓越莓果醬)，跟鮭魚算是搭配的
整體來說吃得出鐵木想要給客人的新鮮餐點，但我自己沒有喜歡這種搭配就是
裸麥味噌與燻鴨肉沙拉 NT$ 200
這份餐點的搭配跟上一個一樣
不同的是少了優格多了味噌
其實法式長棍麵包跟味噌的搭配蠻有趣的
西式與東洋風的結合
他們家的燻鴨肉不會難咬
也很香，有嚼勁，搭配莓果醬也意外融和
羅馬 NT$110
咖啡是餐點加80元就可以加購120元以下的咖啡
這款咖啡是檸檬美式，顧名思義就是檸檬汁家美式咖啡
而且只有冰的
我要說，這個味道非常有意思
剛開始是很特別的酸味飲品，過一下子，美式咖啡的香氣跟咖啡豆的些須酸味會浮現上來
前面是檸檬的酸，而美式咖啡的酸隨後跟上
只能說真的蠻特別的，但我不會再點XD，有人很愛就是了
原味拿鐵 NT$110
如何分辨咖啡豆的好壞我完全是看我的身體
他們家的咖啡我喝了不會心悸、頭暈，那就是好的(喝到不好的會很不舒適)
咖啡一拿來就可以看出奶泡打的超級無敵細密
而且我喜愛不酸，偏苦的咖啡豆，所以鐵木的完全和我的意
我愛他們家的咖啡
其實事後我有跟我朋友討論鐵木的事，因為我覺得新餐點我不愛
但她說鐵木一直都不是靠著餐點取勝，他就是提供個很舒服的環境給大家休息
想一想也是，我想是我自己不喜歡餐點的組合，但是我愛他們家的咖啡
甜點沒試過，但應該是表現的不錯，我會再來，但我想就不是吃早午餐的時候來了
不過他們似乎一陣子就會換一次菜單，所以可以期待一下
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