[食記] 台北車站PABLO現烤半熟起司塔微膩心得
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MgCL8U8 ]
作者: kkkccciii (mmmm) 看板: Food
標題: [食記] 台北PABLO現烤半熟起司塔，有點膩
時間: Wed Jan 27 21:25:25 2016
餐廳名稱：PABLO半熟起司塔
消費時間：2016/01/27
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號(HOYII和億北車站店)
電話：02-23703678
營業時間：外帶10:00~22:00/內用11:00~22:00
附註: 代 chi2eating 代po
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純文字版
PABLO半熟起司塔
來自大阪心齋橋的排隊必吃超人氣甜點，在台北車站/HOYII車站開設台灣一號店摟。
在大阪每7秒賣1個，日銷2000個，
台灣也從開賣第一天後，天天大排長龍，每天下午就能在粉絲團看到所有品項完售的公告
。
(完整菜單在最底部)
剛開幕就衝去排隊的朋友說他足足排了3個小時才吃到，真是人氣十足的名店。
今天剛好是朋友經過，看到人潮沒有很多，馬上擠過去排隊，
排了約半小時買到，當時只剩下抹茶白玉紅豆口味，但我依然開心(我是十足抹茶控♡)
抹茶半熟塔 $388 (六吋)
半熟起司塔，顧名思義，輕輕切開它，會如同半熟蛋般緩緩流出內餡，
相機都準備好拍起司滑順下來的美好時刻了，
一打開，發現這種景象，
這什麼災難過後的甜點嗎?
半熟蛋糕外帶後，還沒有切就自己走山!整個板塊移動!
所以想拍出漂亮照片的朋友們，還是內用比較保險~
(脆弱易滑的半熟塔)
聞起來有些微的抹茶香氣，半融起司滑順、濃郁，
但抹茶味不太明顯，也感覺不到抹茶本身的絲絲苦味，
紅豆內餡部分也一如日式甜點口感，非常綿密與甜，
所以加在一起，甜度很高，
白玉冰過之後依然Q彈，白玉沒有讓我失望，成為這個半熟塔中解膩的救星
最後，我跟朋友兩個人根本上演搶白玉大作戰。
塔皮酥酥脆脆，比一般的塔類甜點來的有風味，
由於內餡口味比較重比較甜，所以搭配著塔皮吃，比較能中和甜膩感。
兩個人分食6吋塔，仍然覺得過於膩，
吃完後紛紛表示要吃鹹食平衡一下自己的味覺。
我的回訪機率應該只有30%，如果大家真的想嘗嘗味道的話，
蠻建議等熱潮稍退之後再去朝聖:)
最後以108抹茶藝廊的現沖熱抹茶來療育一下自己覺得抹茶起司塔不夠抹茶的心情
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