[食記] 新北新店 - 咖啡走廊
我們這一家橘子曾經說過：我們一定要找一間屬於自己的咖啡館
我深表贊同，而且我找到了
〝咖啡走廊〞就是我的那間咖啡館
建議閱讀網誌版http://pienzagirl.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html
- - - - - 以下純文字複製無圖 - - - - -
咖啡走廊目前有兩間店
這個店門口是新店店
坐落在中央新村裡面
很恬靜、很有社區感
木造的前院
懶散的遮陽棚
這張照片是敦南店裡面的樣子
大氣、空曠感瞭然於形
我最常點的餐點是全天候供應的餐點、早午餐還有下午茶套餐
以下我來一一介紹
〝全天供應 - 三明治〞
不得不說咖啡走廊的麵包真的很讚
吃起來很香，有種吃進天然穀物的感覺
而且三明治的麵包也是依點的口味不同而有不一樣的搭配
( 其實也就是圖片上的那四種麵包 )
<圖>
『檸檬鮪魚三明治』
全麥雜糧三明治又有幾種口味可以選
檸檬鮪魚醬是店裡的招牌
乳酪醬打散後充滿空氣的蓬鬆感
拌入些許鮪魚
滴點檸檬汁還加入切細碎的洋蔥
少了鮪魚罐頭會出現的油膩感，多了清爽又讓人著迷的味道
非常推薦檸檬鮪魚 ( 店內有單賣檸檬鮪魚醬唷 )
<圖>
『燻鮭魚三明治』
搭配的麵包有洋蔥味，有健康的粗食感
一款吃到會驚奇一下的產品
充滿香氣的麵包跟煙燻過的鮭魚一起入口
心裡會想：真的好搭喔，這個麵包跟燻鮭魚怎麼會這麼搭
〝早午餐〞
如果不想吃太多
早午餐量比較少
我都是想吃葉子或者是沒有很餓的時候點早午餐
<圖>
『美式早午餐』
滿滿的炒蛋、洋芋片，還有兩片麵包
有飽足感的組合
附的奶油醬是經過充分打發的
打發後的奶油裡頭附含很多空氣
營造膨鬆軟綿綿的口感
他們家的奶油醬不會讓你吃完有罪惡感
只會想要一口接一口
<圖>
『歐姆蛋』
來過咖啡走廊這麼多次
這是目前我唯一覺得普通沒有什麼特別的餐點
全天候供應餐點及早午餐都有附冰/熱咖啡或者是紅茶
我最最最喜歡的是全天候餐點的冰咖啡
會這樣說是因為早午餐附的咖啡跟全天候餐點的不一樣
兩種不同的豆子喝起來的感覺也完全不同
早午餐的咖啡像是美式咖啡加上糖奶
美式咖啡的豆子是淺度烘焙 Cinnamon Roast
去除青草味，酸質強烈，略帶香氣
這種偏酸的咖啡我不喜歡
但是全天候餐點的咖啡就不同囉
我想那應該是中度微深烘焙過的豆子 High Roast
口感清爽豐富、酸苦均衡不刺激，且略帶甜味
喝起來及其順口，我非常喜歡
〝經典下午茶〞
時不時就會走進去點的下午茶套餐
<圖>
『伯爵焦糖捲』
看到這塊蛋糕佇立在冰箱櫃裡時，就覺得它一直在跟我招手
終於有一次我選擇點它而不是我以往點的茅屋
吃下去的第一口還滿讓我驚豔的，它口感複雜的程度就跟它的長相一樣
蛋糕捲裡的白色鮮奶油就像冰淇淋一樣 伯爵茶蛋糕體則紮實好吃
在往上一層又是不一樣口味的鮮奶油
我想也是加了伯爵茶（它的顏色就跟蛋糕一樣）
最上面就是淋上焦糖醬還有堅果類，香氣滿滿而不膩口
<圖>
『布朗尼』
苦甜巧克力製作而成，底層鋪上些許核桃
口感濕潤而且有濃濃巧克力香及奶香
不喜甜的選擇之一呀
<圖>
『抹茶楓糖布丁卷』
口味偏甜
但它的甜反而帶出抹茶的茶香還有一點微苦
這跟其他家的抹茶卷不一樣
靜下心來仔細品嚐
會發現抹茶的餘香一直在嘴裡
<圖>
『茅屋起司』
因為茅屋，才讓我愛上咖啡走廊
人家是因為咖啡的香醇才會愛上咖啡館
對我來說，甜點的成敗是我愛不愛咖啡館的最大原因
茅屋起司每天純手工製作
乳酪顏色亮且光滑，吃起來的口感就像打得很發的鮮奶油
但不像重乳酪蛋糕那樣過量容易膩口
灑上餅乾屑當茅草屋頂，以獨特的茅屋造型呈現
若冰在冷凍庫口感就跟冰淇淋一樣非常好吃
這款蛋糕上至80歲婆婆不喜甜不喜乳酪都喜愛
下至18歲大學生都念念不忘
更是讓我一個月就想吃一個，真的非常喜歡 !!
其實我會想開始寫食記都是因為咖啡走廊
有一陣子我很愛到處推薦這家的甜點
很喜歡跟人推薦這家的麵包有多好吃
但是我上網找了實際好久好久，都沒有找到我喜歡的圖片
所以我決定自己寫一篇
把我最愛的咖啡館推薦給周遭的朋友
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