[食記] 新北板橋 Eilleen's coffee 抹茶厚鬆餅
餐廳名稱：Eilleen's coffee x SQUAD
消費時間：104年/8月
地址：新北市板橋區中山路一段301號1樓
電話：2964-6739
營業時間：週一~週日：10：00～21：00
每人平均價位：$200~$350
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：抹茶厚鬆餅(激推！)
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大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia
圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/299660471
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以下純文字：
每每看到朋友們IG、FB打卡，出現抹茶厚鬆餅，都好像在刺激大食女...阿，人家也要吃
抹茶厚鬆餅啦(尖叫)！！！ 所以，身為抹茶控的大食女，這次完全是走個朝聖的行程！
Eilleen's coffee x SQUAD 位在捷運板橋站、新埔站中間，步行約需15分鐘路程，大食
女建議捧油們來的時候可搭捷運至板橋站，再轉搭705或234公車，到東安里、或西安里站
下車，再步行約一兩分鐘即可抵達！回程時，再慢慢散步回捷運站～像大食女本身就是個
肚子餓，還要我走路，心情會極為不悅的人(笑)
店內狹長式空間，走的是極簡工業風裝潢設計，約三十個座位，動線規畫得宜，讓人不覺
得擁擠。大食女也很喜歡店內木質桌椅帶給人的質樸溫馨感，相當舒適的用餐空間
裡面沒有過多裝飾，但多留意，便會發現店內不同區座位、搭配的燈具也不盡相同，而牆
上的海報及掛畫也都相當有個性呢！
吧檯座位區前方黑板除了show有MENU外、也將每日精選蛋糕寫在上頭，捧油們來的時候不
妨多留意一下！
大食女很喜歡Eilleen's coffee x SQUAD的用餐環境，除了提供免費wifi、插座、還不限
時、不收服務費！實在很適合帶著筆電來這打報告、或討論作業啊！且店內只要任點一杯
飲品、或餐點(不限金額)即可，沒有金額上的限制，只能說老闆您真是佛心來著！
Eilleen's coffee跟潮牌SQUAD合作，所以店內處處可見SQUAD產品，但大食女本身對潮牌
較無涉略，所以就看看囉！
日本童玩劍玉、暴力熊公仔
坐定位後，店員馬上為我們送上水及MENU，連杯子都印有SQUAD字樣，質感up up！
菜單MENU以牛皮紙印刷設計，但大食女還是比較喜歡圖文並茂的menu，不然光看餐點名稱
，實在有些無從選起...(有圖才有真相嘛！
Eilleen's coffee x SQUAD餐點上提供沙拉、輕食、漢堡、鬆餅、蛋糕等甜點，餐點種類
其實不多
飲品上則有咖啡、花果茶、現榨果汁、及冰沙
▼德國香腸法蘭堡 $180
點餐時，店員有先問大食妹喜歡口感偏軟、還是稍微紮實些的漢堡麵包，大食妹平常就酷
愛吃硬如打狗棒般的法國麵包，當然要選擇法蘭堡來試試！
Eilleen's coffee x SQUAD可說是相當貼心，怕郎客們吃漢堡沾手，會先送上塑膠手套
漢堡內夾著生菜、番茄、酸黃瓜、起司、及三條對半切的德國香腸，法蘭堡的口感介於法
國麵包跟拖鞋麵包之間，外皮略為偏硬偏韌，裡頭則是相當紮實，很合大食妹胃口，她頻
頻稱讚"這法蘭堡很適合慢慢咀嚼，可以吃出本身麵包香氣"！但大食女則覺得咬到嘴巴好
痠...(拭汗)，裡頭的德國香腸吃起來偏脆、夾著生菜作夥入口，很清爽！
生菜表現普通，沒特別印象，而薯塊是店家自製的！是大食女喜歡的帶皮薯塊、外層酥脆
，口感很棒！但小缺點就是有點偏油:P
▼和風抹茶鬆餅 $240
沒錯！大食女就是為了它來的！所以上桌時，不免小小尖叫了一下XD 天啊，它真的好厚
啊！既然還沒機會到杏桃鬆餅屋吃厚鬆餅，就先用這抹茶厚鬆餅過過癮吧！
厚鬆餅旁另有抹茶冰淇淋、蜜紅豆、鮮奶油、及店家自煮的抹茶醬，大食女一看到抹茶冰
淇淋，立馬偷挖了一口:P 相當濃郁啊！
趕緊將抹茶醬淋上啦！看著抹茶醬自鬆餅緩緩流下，眼前這盡是碧玉色甜點的畫面，實在
動人至極！好美阿！(醉
抹茶醬、抹茶粉、抹茶鬆餅，三個願望，一次滿足，真是過癮！
當天大食女刀子一架到鬆餅上頭時，自己著實嚇了一跳，怎麼這麼軟？！一般吃到的鬆餅
不外乎外脆內軟的扇形鬆餅、或是外酥內紮實的比利時鬆餅、不然就是薄薄的pancake，
這厚鬆餅的觸感還真顛覆了大食女對鬆餅的既定印象！
一入口中，實在太驚為天人了！這完全是大食女吃過最好吃的鬆餅啊！鬆餅本身即是以抹
茶粉製成，因此帶有股淡淡茶香，跟一般外面賣的抹茶鬆餅，以原味鬆餅沾抹茶冰淇淋，
是完全不一樣的！鬆餅的口感介在戚風蛋糕、跟天使蛋糕之間，有著戚風蛋糕的蓬鬆柔軟
、以及天使蛋糕的軟綿細嫩！單吃的話可能會覺得略為偏乾、不過因著上頭抹茶醬的加持
，吃起來就比較濕潤了！抹茶醬更是店家自製的，吃起來帶有點苦味，大食女 無 敵 喜
歡！(市面上好多抹茶都過於甜膩...) 微苦抹茶醬、日式抹茶粉、與細嫩軟綿的厚鬆餅搭
作夥，只能用天作之合四個字來形容！太完美了！
不喜歡抹茶苦味的捧油，可搭著一旁的蜜紅豆、或抹茶冰淇淋作夥食用，蜜紅豆是店家自
己煮的，粒粒分明，裏頭卻很綿密！像大食妹就很怕偏苦的抹茶，所以幾乎是每口鬆餅都
要搭著蜜紅豆一起入口:P
酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦
♪上餐速度
Eilleen's coffee x SQUAD雖強調現點現做，但餐點幾乎以輕食為主，所以不會等候過久
，唯有鬆餅部分，大食女當天點餐時，店員有特別告知，約需等候25分鐘，但邊吃鹹食、
邊話家常，時間其實一下就過了！沒有等候過久的感覺:P
♪服務生態度
Eilleen's coffee x SQUAD雖然不收服務費，但店員的態度實在親切沒話說！不像一般不
收服務費的店家，茶、水、餐具通通得自己來，Eilleen's coffee店員都已事先幫郎客們
準備好了！且會適時關心郎客們用餐情形，為客人們整理桌面！用餐後，更是相當親切地
關心大家有沒有吃飽？餐點滿意嗎？這樣的態度，是大食女非常喜歡的，相當窩心:-) 不
禁要給他們一個大大的讚！
♪餐點部分
就本次用餐經驗，輕食表現普通，但抹茶厚鬆餅真的太讓大食女驚艷了！之前看朋友們打
卡，總覺得"是有沒有這麼誇張？被你們形容成這樣..."，但真的是自己吃了之後，才頓
時有種相見恨晚的感慨阿！蓬鬆軟綿的抹茶厚鬆餅，微苦的抹茶醬、及日本抹茶粉，實在
有如天作之合般顛覆了大食女味蕾，相當推薦給同樣喜歡偏苦抹茶的捧油，您們一定要自
己來試試才知道！
♪用餐環境
Eilleen's coffee x SQUAD走的是極簡工業風裝潢設計，近三十個座位，動線規畫得宜，
讓人不覺得擁擠！店內更提供免費wifi、插座、還不限時、不收服務費！且只要任點一杯
飲品、或餐點(不限金額)即可，沒有金額上的限制，真的很適合帶著筆電來這打報告、或
討論作業，只能說老闆您真是佛心來著啊！
☺Eilleen's coffee x SQUAD 提供免費wifi、插座、不限時、還不收服務費，這樣佛心
來著的店家，實在讓大食女相當喜歡！除了適合三五好友聚餐外、也很適合帶著筆電來打
報告、或討論作業！當然，來的同時，也千萬別忘了，來親睹抹茶厚鬆餅的丰采喲！:D
在此與捧油們分享啦☺
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