[食記] 口碑券 新北市土城 雅聖烘焙 草莓芙滋莉
店名:雅聖烘焙坊(裕生店)
地址:新北市土城區裕生路53號1樓
電話:(02)2263-2010
營業時間:周一~周日 09:00-22:00
官方網站:http://www.ys.url.tw/
圖文網誌版:
http://minijapan.pixnet.net/blog/post/41982622
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以下純文字:
想吃雅聖的草莓芙滋莉已經好一段時間了,
前陣子已經打算要住土城的朋友幫忙購買,
沒想到還沒買到、愛評網就推出了雅聖的草莓芙滋莉口碑券,
當然沒道理錯過這個體驗機會
裕生店位於土城的裕生黃昏市場對面,
當天前往時已經是晚上六點半左右,
剛好是黃昏市場熱鬧的時段,
一踏進店內盡是濃濃的年節氣息,但架上麵包已所剩不多了。
店內有兩個冰箱,一個是蛋糕陳列櫃,
另一個則是放了滿滿的牛軋糖及目前頗有人氣的高大鮮乳,
一看見滿滿牛軋糖可想牛軋糖一定也是高人氣
從店員手中接過兌換商品後迫不及待拎回家品嘗
這次體驗內容為一盒綜合牛軋糖(250g)和一條草莓芙滋莉。
草莓芙滋莉(380元)
蛋糕盒外印製了雅聖專屬的Logo圖示-米菈將,
蛋糕盒的一側有印刷上三間門市的地址及電話,
另一側則是有詳細的說明蛋糕的內容物及保存方式與期限。
將蓋子一打開草莓的果香立刻飄散,
一看見想吃非常久的草莓芙滋莉出現在眼前真的是超難克制
無論是擺放於蛋糕表面﹑還是蛋糕夾層中的草莓,
粒粒鮮紅粒粒飽滿
草莓芙滋莉由下而上共有七層,
使用苦甜巧克力碎屑製成薄薄餅乾底﹑一層開心果海綿蛋糕﹑
擺入大顆飽滿的草莓及特調香草慕斯餡,
再一層開心果海綿蛋糕及香草慕斯餡,
最後再在蛋糕表面塗抹上一層進口草莓果泥。
外層的草莓果泥不像想像中的酸﹑偏甜,
底部薄薄的巧克力餅乾存在感其實不太明顯
開心果蛋糕體軟綿﹑濕潤,開心果獨特的果香意料外地有表現出來:)
單吃了一口香草慕斯,反而覺得和動物性鮮奶油打發後的口感非常相似,
因為我又很想認真評斷一下,故又再挖了第二大口,整個就稍嫌膩口
如果與草莓一起入口,草莓的水分會中和掉整個香草慕斯的膩度了
整個草莓芙滋莉的表現其實還不錯,
不過因為我本身就不太愛易膩口的鮮奶油,
加上我個人對草莓芙滋莉整個充滿期待,
讓我與草莓芙滋莉的初見面沒有特別驚豔的感覺,
不過草莓真的是新鮮飽滿又鮮甜,愛吃草莓蛋糕的朋友推薦還是可以來試試看:)
綜合牛軋糖(250g)(280元)
牛軋糖禮盒已深的嫩粉色為基底,米菈將Logo當然不可以缺少ひらめき電球
而包裝盒上都有清楚的印製熱量表及內容物。
牛軋糖口味總共有8種,
這次體驗的口味有法式焦糖夏威夷豆、原味奶香花生、五彩雜糧堅果和包種綠奶茶杏仁,
另外還有原味奶香杏仁、墨西哥花生﹑包種茶花生及伯爵紅茶巧克力杏仁四款,
雅聖的牛軋糖捨去了一般砂糖,改使用成本較高﹑甜度較低﹑
但對人體較無負擔的海藻糖製作。
法式焦糖夏威夷豆
細細咀嚼後還可以略吃出屬於焦糖的苦甜味,
夏威夷豆的果香味好香好脆口,
咀嚼時不黏牙﹑再搭上香濃的焦糖香氣,
是會讓人不禁一顆接著一顆吃下肚♪♪
包種綠奶茶杏仁
選用新鮮摘採的文山包種茶製作的茶粉,
咀嚼後整個口腔會被優雅的茶香包覆﹑杏仁果比夏威夷豆來的稍硬,
包種茶將杏仁果的香氣整個襯托出來,也是我愛的一款
原味奶香花生
選用安佳奶粉與北港花生製做而成,
不過表現就有點一般般,除了也是好吃不黏牙以外,
要是整體的奶香味再稍稍明顯的話我應該就會很愛XDDD
五穀雜糧堅果
選用了多種的養身堅果﹑雜糧外,
還加入了天然的蔓越莓及草莓乾,重點是還加入了爆米花一起混伴而成喜ぶ
咀嚼時滿滿的爆米花香氣飄散出,但因爆米花的香味有點強烈,
稍稍將其他堅果及雜糧的香氣覆蓋住了,
不過第一次吃到爆米花與牛軋糖的口味,
也是頗好吃的一款(笑)
真的很謝謝愛評網讓我能體驗到想吃很久的草莓芙莉滋,
有心動的朋友一定要趁現在趕快預訂,
因為草莓每天的進貨數量不太一定,
想要直奔前一定要先打電話確認唷。
心得分享到這裡,謝謝大家
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