[食記] 台北大安MR.PAPA比利時鬆餅 鹹派 烤布蕾
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PTT文字版:
毛毛的愛店MR.PAPA最近又推出新產品了 ! 這次的新東西很不一樣，不像以往都是在鬆餅
口味上做變化，開始提供鹹食輕食類，鹹派與三明治真是強勢登場，另外甜食的部分也推
出了除了鬆餅以外的水果派，究竟口味如何呢 ? 毛毛趕緊帶大家來品嘗品嘗:D
蜂蜜檸檬汁(冰/熱) 70元
冷天氣所以選了熱的蜂蜜檸檬汁，檸檬汁是現榨的，喝起來蜂蜜與檸檬味都很到位，好喝
。
比利時奶酪茶(紅茶/綠茶) 70元
上面鹹鹹的奶酪，配上底下微甜的綠茶，毛毛和朋友都好愛這樣的好味道，常常來都會點
這杯。
咖啡拿鐵(冷/熱) 65元
老闆還說他讓員工專程去學咖啡拉花回來，希望能做出更有品質的好咖啡，
一杯65元的咖啡算是很平實的價格，還能看到美麗的拉花，明天下午~你是否也該來一杯
了呢 ?
紅茶拿鐵 60元
第一次喝他們家的紅茶拿鐵，上面還有若隱若現的拉花，拿靠近的時候就聞到陣陣的茶香
，喝起來是奶香與茶香達到了絕佳的平衡，沒有誰搶走誰的風采，而且還可以做成無糖的
，好喝 !
連平凡的紅茶拿鐵，都可以很不平凡。
法國熱三明治 （煙燻牛肉起士口味）120元
竟然有毛毛很愛的酸黃瓜，感覺酸黃瓜好像很少出現在市面上了，能再次看到實在很開心
(有種失散多年好友的fu)，
很多人不吃酸黃瓜是因為怕酸，但是這酸黃瓜的酸度很溫和，不僅讓喜歡酸黃瓜的人滿足
，又可以讓怕酸的人接受。
裡面是熱呼呼的煙燻牛肉、半融融的cheese、洋蔥、香料，整體味道完全就是剛好 !
cheese的份量恰到好處，過多會膩口且很肥...，少了又覺得小氣，MR.PAPA真的很厲害餒
! !
而且麵包也令人意外的很棒，毛毛通常吃三明治，絕對會讓麵包成為餐盤上的遺珠，但是
這麵包讓人不多吃一口都覺得可惜，
明明是烤過的，吃起來卻一點也不費力，特別是接近餡料的部分，吸飽了cheese更加濕潤
柔軟，越嚼越香。
大推熱三明治 ! 這次一起來的朋友也是最愛這個。
檸檬塔鬆餅 90元
這口味毛毛大概吃過2、3次了吧 ! 不懂為什麼每次吃，都覺得比上一次還要好吃(好奇怪
餒!!XD)
毛毛喜歡吃偏酸的味道(是可以吃到很酸很酸的人)，這檸檬醬吃起來就是酸V酸V，超好吃
~
冰冰涼涼的配上熱呼呼的鬆餅，這份鬆餅三兩下就被我們完食。
提拉米蘇鬆餅 100元
這個口味也是吃過好幾次了，每次吃都還是覺得很好吃，不過感覺這次的咖啡味有比較濃
烈一點。
喜歡提拉米蘇的真的大推這款，非常特別的結合。
草莓卡士達鬆餅 100元
不喜歡吃鮮奶油又想吃草莓的格友怎麼辦呢 ? 他們家真的很貼心，這款草莓口味的鬆餅
，除了鮮奶油也可以選擇草莓與卡士達醬的搭配，
而且他們家的卡士達醬好好吃噢我的媽阿 ! 非常的細緻、濃郁，口感很滑順，完全沒甚
麼顆粒感。
自己煮過卡士達醬，所以知道萬一煮過頭，就會變成很濃稠，甚至是塊狀，那種吃起來的
口感就很不好，如果煮不夠，就會很稀水，
不要說是因為店家所以當然煮的好，毛毛前幾天才剛吃到某家就是呈半塊狀的卡士達醬
...
甜滋滋的草莓配上他們一直都讓毛毛很喜愛的鬆餅，真是好吃 !
北法鹹派 100元
裡面的餡料是培根馬鈴薯，料切得很細緻，不會像有些鹹派因為料都很大塊，大塊的餡料
會導致在用叉子分成小塊的時候，就會出現像是將腸胃拖曳出來的感覺(喂)，然後形成一
個大空洞，
其實也不影響甚麼，頂多口感和視覺上的差異，但這次吃了他們家鹹派，才發現自己偏好
這種比較細緻的鹹派。
奶香十足，卻又完全不膩口，真的會讓人一口皆一口，好喜歡好喜歡這個鹹派噢 !
其實本來是不太喜歡鹹派裡有馬鈴薯的，因為很怕吃到那種乾乾又沒甚麼味道的大塊薯泥
，但是MR.PAPA的這款鹹派，只能說~怎麼會不愛它呢?
而且上面有烤的微焦，馬鈴薯絲的口感更加明顯，整體的口味又調的剛剛好，完全合毛毛
的胃口。
櫻桃派 100元
這甜派的份量還滿大的，以品質和東區此地段的因素考量下，CP值算是很高。
而且你看看這擺盤，也太精緻太美了吧
裡面酒漬櫻桃的酒香很棒，甜度也不高，整體吃起來很剛好。派皮雖然硬的有點難切，但
吃起來完全不會過硬，是剛剛好的脆度，而且吃起來不油膩也不乾口，
特別是這絕佳的厚度，可說是穠纖合度(咦?)，毛毛吃派最不喜歡的就是吃到厚厚的派皮
，感覺很油膩又有點乏味。
蛋糕體吃起來滿像磅蛋糕的口感，很扎實，在味蕾上彈跳的是穩重的步伐。
杏桃派 100元
擺盤都很用心很美，讓毛毛一時都有點捨不得下叉子破壞，但為了品嘗美食還是下叉子吧
!!
整體來說和櫻桃派一樣，只差在水果的不同，噢~差點忘記說，上面都有一層透明的果膠
，很亮麗而且不會太厚，所以就不會吃到果膠的口感和甜度，整體就不會因果膠而增加甜
度。
杏桃派的水果有點太少了，印象中好像只看到上面那塊，中間都沒吃到杏桃，
導致吃多了會有點膩口，尤其這一份蛋糕不小，所以毛毛建議可以多人分吃這一塊，
整體單調了些，覺得杏桃可以再多一點，甜度也可以再降低一點就更好了。
法式馬達加斯加烤布蕾 50元 (每日限量50份)
為什麼名字中有馬達加斯加呢 ? 絕對不是因為吃一吃會看到Alex或是Marty跑出來吵吵鬧
鬧，
而是因為裡面加了馬達加斯加香草籽，毛毛自己有在玩烘焙，馬達加斯加香草莢超貴的阿
!
上面是一層烤的薄薄脆脆的焦糖，自從看了愛蜜莉的異想世界，就很喜歡先用湯匙把所有
上層的焦糖都敲碎，然後在連著焦糖一起挖起布蕾，
焦糖真的很薄脆，滿厲害的 ! 而且輕敲就碎了，不會敲半天變成破冰之旅，
布蕾沒話說的香濃，口感也非常讚，細緻綿密有很柔軟，毛毛最喜歡這種口感的烤布蕾了
而且底下還有滿滿的香草籽(所以一定要挖到最底喔 ! )
小缺點是甜度過高，吃到後來有點膩口，覺得小小可惜。
(但毛毛相信，下次再吃到的時候，絕對會是讓大家都會喜歡的口味:D)
毛毛和朋友都吃得很開心，大大的滿足，推薦這次的新品給大家:D
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