[食記] 台中 稻草人獅子錫鐵人重乳酪蛋糕
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城市大探索，今天要來尋找藏身在巷弄的隱藏版網路團購人氣美食，
創業只有一年，就榮獲臺中市好禮金禮獎的肯定，
來自台中東區的曼特MOUNTAIN，網路上相傳的超美味重乳酪蛋糕
位在東英路上的曼特食品，以網路宅配團購起家，
曾在GOMAJI、GROUPON、17 Life、好吃宅配網、樂天市場等團購平台，
創下厲害的訂單紀錄，
因為許多消費者反應希望能夠到店取貨，又榮獲臺中市好禮金禮獎，
才在工廠外張貼布條，提供店內零售和自取服務，
附近居民也才知道，原來這間就是網路有名的重乳酪蛋糕阿!!!!
曼特是他們的公司名稱，招牌上『稻草人 獅子 錫鐵人』則是蛋糕店的品牌標記，
童話故事「綠野仙蹤」裡的主人翁桃樂絲為了返家，
路途中拯救了獅子、稻草人及錫鐵人，開始了一段冒險旅程...
獅子需要「勇氣」、稻草人是「智慧」、錫鐵人則希望有顆「跳動的心」，
這也分別代表了3位共同創業的西點師傅，對蛋糕秉持的精神與熱誠。
曼特目前沒有漂亮的店面裝潢(據說，很快就會有了，請拭目以待)，
廠房外頭擺了一組桌椅，牆面張貼誘人的蛋糕照，如要購買或取貨，歡迎內洽
號稱是重乳酪達人的專賣店，還有提供配料加量不加價的服務
店門口張貼了銷售排行榜，每個口味我都好想吃阿!!!
乳酪蛋糕不添加一滴水，不含防腐劑及麵粉，真材實料。
保存期限為冷藏7日，如不立即食用請冷凍保存，
最佳賞味方式是冷凍取出室溫靜置3-5分鐘食用，蛋糕口感最棒
維京沙布烈重乳酪
這是曼特的招牌口味，也是榮獲臺中市好禮金禮獎的蛋糕
它們家的重乳酪蛋糕尺寸為6吋，高度約3-3.5cm，
重乳酪蛋糕中點綴酒釀黑櫻桃，
是依照維京人的文化習慣，使用萊姆酒與大顆黑櫻桃製成，酒香多汁
超愛這蛋糕綿密細緻的口感，底層的餅乾酥軟，搭配酒釀黑櫻桃，讓蛋糕口味不至單調
一般乳酪蛋糕如果太過濃郁會有起司的臭味，太淡則像是在吃奶油蛋糕，
維京沙布烈重乳酪蛋糕的濃度恰恰好，真的好吃，
好吃到我那挑嘴的弟弟都拿著湯匙，不顧姊弟情誼，一口接一口地吃光不剩
不愧是招牌，厲害厲害啊
藍莓優格重乳酪蛋糕
採用進口酸甜藍莓醬，點綴上進口藍莓果，
並且減糖30%，口味清爽又無負擔
藍莓、優格與乳酪搭配在一起不會太酸，
味道微酸香甜，軟綿濕潤，有入口即化的快感
巧克力魔幻重乳酪蛋糕
巧克力控必吃，使用的是法國VALRHONA法芙娜頂級巧克力，與重乳酪蛋糕搭配
蛋糕上方灑上比利時水滴巧克力豆粒，
看這外觀，光視覺就很魔幻
濃郁苦甜巧克力浸潤在乳酪蛋糕中，
香濃甜蜜，又不會太死甜，絲滑溫順的精緻美味
帕瑪森誘惑重乳酪蛋糕
鮮軟滑順的奶油乳酪撒上金黃色濃郁的帕瑪森起司粉，
味道比起維京沙布烈重乳酪更加濃郁
它是甜中帶鹹、鹹中有甜、鹹鹹甜甜的滋味，相當特別，
乳酪香非常濃厚，推薦給重口味的朋友
草莓優格重乳酪蛋糕
使用純天然進口草莓醬和新鮮草莓，所以這款是季節限定，現在才吃得到唷
散發出少女們最愛的草莓香氣，酸酸甜甜的滋味，搭配底層餅乾，夢幻呀
真的是非常好吃的重乳酪蛋糕，難怪網路團購如此熱門，
還好在台中有店，可以到現場挑選購買，
個人特別愛經典原味的維京沙布烈重乳酪蛋糕，
能吃到乳酪最原始的味道，細細品嘗蛋糕的滑順、入口即化
不同的口味變化，更能感受到店家的用料是真材實料，
絕不是靠添加色素調味能做出來的，
相當推薦的一間店，而且我有預感，往後他們家一定會更加火紅熱門，
希望到時候我還能夠順利買到蛋糕，別讓我等太久呀
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