[食記]巴黎－FAUCHON(馥頌)馬卡龍&草本茶集~~聖
巴黎－FAUCHON(馥頌)馬卡龍&草本茶集~~聖馬丁運河悠閒一下午
網誌圖文版：http://chihyenorama.blogspot.tw/2014/11/fauchon.html
FAUCHON(馥頌)是法國一間百年知名餐飲店，總店位在瑪德蓮教堂附近，當初會跑來這間
購物主要是想趁著回台灣時候，順便帶點伴手禮，也品嚐一下法國人引以為傲的甜點。
正好有朋友也大力推薦FAUCHON的果醬、餅乾和糖漬水果，因此就趁著從南法回巴黎時過來
逛逛。沒想到出了地鐵站，一時之間竟找不著方向，只好向迎面來的一位中年婦女問路，
還好她英文不錯人也很熱心，便帶著我走來店裡。就在等紅綠燈的時候，她還問我有沒有
嚐過這間店的馬卡龍，她接著告訴我，其實她個人很喜歡這間的馬卡龍，推薦我也試試看
。一進到店內，店員會邀請品嚐果醬和小糕點，就有點類似台灣糕餅店的推銷方式；然而
望著嚇死人的價格，尤其是原先躍躍欲試的糖漬水果，最後實在拿不下手。結帳時，我只
買了幾盒綜合餅乾、奇異果果醬，當然還有一盒馬卡龍，預備隔天可以帶去聖馬丁運河沿
途閒晃時的旅途小點心，當然也是想要假掰一下，學學法國人浪漫的生活方式。
但是，就在手邊有了甜死人不償命的馬卡龍外，手邊好像還缺少了些什麼？哈哈~還好當
初有看到網路上有人推薦來自台灣的草本茶集(Herb-Tea)，Herb為花草茶的意思，目前在
台灣的分店不多，但基本上他們的茶都算比較不錯，也因此單價也稍微偏高，不過很多特
別的花草茶為店內招牌特色產品。這間店特別之處就是，他們兼賣咖啡，尤其是濃縮咖啡
更是法國人的最愛，許多人都喜歡在上班前或中午休息時候來個一杯濃縮咖啡，可以振奮
一整天的精神與活力。
來到店內，真的很興奮，能夠他鄉遇故知，還能跟老闆娘聊一聊當地的生活點滴。只是店
內生意實在太好，就算還有一位服務生在協助，她還是忙到沒辦法抽空，就必須要再接著
服務下一位客人。這店附近看起來都是金融辦公大樓，可能也因為如此，許多上班族會趁
著出來休息透透氣，來到這邊喝杯咖啡一邊聊天，提振完精神後，再繼續回到工作岡位上
。
從牆壁上可以看到琳瑯滿目的各式茶種類，還有相關成分介紹，多數都來自台灣。聽說駐
法國代表處也常會向該店採購作為贈禮。
老闆娘有說到，目前店內70%客人都是來喝咖啡的，不過喝茶的人口已經有越來越增加的
趨勢，可能還需要點時間培養喝茶的習慣和文化。趁著前來，順便外帶了一杯鐵觀音茶，
沒記錯的話價錢應該是4€。是的沒錯，一杯在台灣只要NT30-40元的茶飄洋過海來此馬上
身價翻漲數倍，唉~誰叫你來的這裡是巴黎~~ \(╯-╰)/
在離開了草本茶集，經過轉乘地鐵後，終於來到巴士底站。沿著運河一路由南往上走，其
實在這邊散步真的蠻舒服的，完全不是塞納河處處充斥觀光客所能比擬的。在這邊就是盡
情地享受悠閒、放鬆和滿滿愉悅的心情，很推薦在下午時間帶本書、咖啡或小甜點來河邊
，曬曬太陽，或是坐著發呆什麼也不用想。
當然，運河上還是有觀光船的行蹤出現，就把他當成是給我們沿途散步的旅客欣賞用的吧
!
這天，微陰多雲的天氣使得接近仲夏的氣候一點也不悶熱，反而覺得格外舒適。
當然這時候，也要拿出馬卡龍來，配著剛買來的台灣鐵觀音茶。馬卡龍吃起來，我覺得很
順口，放進嘴裡彷彿會化開來，且甜度也適中，作為中式茶點其實也蠻搭的，沒想到這樣
亂拼湊也能有絕佳組合滋味。FAUCHON買來的馬卡龍包裝精美，沒記錯的話一顆大約是2€
，這樣的價格在巴黎已經不算貴了。
我目前只嚐過LADURÉE和FAUCHON的馬卡龍，經過比較，我個人喜歡FAUCHON的馬卡龍多一
點，LAUDREE的會更甜，且咬在口中有些顆粒口感，這是我比較不那麼喜歡的地方。另外
比較遺憾的是由於時間有限，無緣品嚐到Pierre Hermé是此行最大遺憾，真希望有一天
還有機會品嚐到他們家的產品。至於在法國隨處可見到的PAUL，我就興趣缺缺了，換個角
度想，至少他滿足了法國沒有7-11遍布的便利性。
店名：馥頌(FAUCHON)
地址：24-26-30 place de la Madeleine,75008 Paris, France
電話：+33 9 52 22 41 27
營業時間：8:00 - 20:30
店名：草本茶集(Herb-tea)
地址：36 Rue Laffitte,75009 Paris
電話：+33 9 52 22 41 27
營業時間：8:30-18:00 (週一到週四)、8:30-20:00 (週五)、12:00-20:00(週六)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.110.215.214
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1416894719.A.D9F.html
※ 編輯: chihyen (140.110.215.214), 11/25/2014 14:41:07