[食記] 苑裡濃郁香醇的美味泡芙-宜泉鮮奶土司
宜泉手工鮮奶吐司
消費時間:2012年五月
電話: 037-861707
地址: 苗栗縣苑裡鎮新興路56號
營業時間: 中午12:30--晚上8:00
精采網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15181080
苑裡黃昏市場也是我蠻常出沒的地方，這裡有一家宜泉手工鮮奶土司是剛開不久，買了幾
次以後，就對這一款冰酥皮泡芙念念不忘，當然他家的鮮奶土司也很讚，吃的出來是新鮮
與香濃的現烤手工土司來的，只是每次生意都好到一出爐就被搶了，搶不贏人家的我，就
還是吃我的冰酥皮泡芙好了！！
就位於苑裡黃昏市場對面的這一家宜泉鮮奶土司
老闆是七年級麵包師傅陳先生，年紀輕輕的還蠻有想法與技術的唷！！
店裡面還有一位妝很濃的正妹...
店裡主要是賣：鮮奶,各式吐司,三明治,先奶酪,焦糖烤布丁,蛋糕為主..正妹只是輔助！
！！！！
老闆還特別以透明的開放式店面，讓客戶可清楚看到製作步驟，並以天然發酵的老麵當酵
母，兩次揉桿、發酵，讓土司口感鬆軟紮實，其實吃的出是老麵發酵而成的，因為口感很
是紮實又鬆軟，那香氣就是不一樣！！
特別採用天然酵母兩日低溫發酵的香濃土司，一出爐後，老闆還會塗一層薄薄奶油，增添
麵包香氣
冰酥皮泡芙 35/個 100/3個
我每次都是一次買三個啦！！吃不膩捏..好香好濃好好吃
這冰酥皮泡芙大概手掌大小，有點重量，然後這酥皮其實並不酥，但又不能叫他軟皮這樣
～XDD
他其實冰冰軟軟的，吃起來薄片不會亂掉，其實不能以酥脆來形容，因為冰過以後它變的
比較軟Q軟Q的，吃起來並不費勁，我比較喜歡這樣的泡芙，我討厭脆的，例如義美小泡芙
那種，所以這種冰冰軟軟的酥皮剛好合我的口味︿︿
內餡的卡士達超濃郁，香香甜甜的又不會讓你感到膩口，反而有一種清爽的幸福感，香濃
細緻的綿密卡士達內餡，滑順細膩的口感，真的會讓人著迷阿！！那美味，太幸福了阿～
～尤其是夏天時冰的涼涼後吃，呴..真的很清爽又香甜，超好吃的啦！！！
老闆的姊夫好像是開牧場的，所以每天提供新鮮的鮮奶讓老闆使用，可能因為這樣，宜泉
鮮奶土司的產品才能這麼香濃又新鮮，好濃好醇好滋味阿！！很開心這麼好吃的鮮奶土司
與泡芙是在苑裡，讓我隨時想吃就可以跑去買，尤其時心情不好時，吃點甜點就好有幸福
感喔（冒泡泡），這泡芙真的是極推薦，當然其它產品也都不錯，尤其是土司更是鬆軟紮
實又香濃，那奶香真的是真材實料無誤..有機會來苑裡，別忘了要來幸福一下喔︿︿！！
苑裡的黃昏天空好美，宜泉鮮奶土司就在黃昏市場對面箭頭處...
附上名片供大家參考
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宜泉手工鮮奶吐司
消費時間:2012年五月
電話: 037-861707
地址: 苗栗縣苑裡鎮新興路56號
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10/20 01:32, , 1F
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