[食記] 台北,政大 水岸咖啡
店名:水岸咖啡
地址:台北市文山區指南路二段64號(政大行政大樓2樓)
電話: (02) 2938-7889
營業時間: 08:00~21:00
無音樂,圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/lizhuang/1827398
水岸咖啡位於行政大樓,原本是教職員專用餐廳,近年來才開放給學生及一般民眾,現在
經營者是國寶級攝影大師朗靜山的兒子郎毓彬(人稱郎叔),之前他在中正大學開設"湖畔
咖啡"大受好評,所以被受邀至政大開店,水岸開幕之後成為政大接待外賓、教授請吃飯
的地方,許多系所的導生宴也會選在這邊舉行。
補充:維基百科告訴你誰是郎靜山?
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%83%8E%E9%9D%9C%E5%B1%B1
不要看水岸咖啡是學校餐廳,裡面的設備就會比較陽春,朗叔煮的咖啡非常有名,是咖啡
愛好者必來朝聖一下的夢幻逸品。水岸的空間寬闊舒適,到處都擺放著一袋一袋的咖啡豆
還有咖啡機,啊這些機器每台都貴桑桑,咖啡價格倒是算親民,大概在咖啡大亨到星巴克
之間。
之前曾跟郎叔聊上幾句,郎叔說他偶爾會進一些私人莊園所出產的咖啡豆,這些咖啡豆每
年的產量都少得不得了,很難買,但是煮出來的咖啡味道很棒,比起很多咖啡店用大量的
牛奶或是調味來蓋過咖啡本身的劣質,雖然口味、賣相都很討喜,但是水岸咖啡不走這個
路線,郎叔有自己的矜持,店內不供應奶球跟糖,只為了呈現給顧客最真實自然的咖啡風
味。
因為郎叔覺得每個人喜歡的口味不同,所以大手筆購入數台咖啡烘焙機供人使用,但我好
像很少看人在用耶(驚)。水岸的咖啡味道偏酸,最有名的特色咖啡是"木瓜冰咖啡",看似
衝突的組合喝起來意外的合理,似乎只在這邊嚐得到這種奇妙口味的冰咖啡,不過冰咖啡
的話我個人最喜歡的是日光咖啡館的,在微風廣場附近,哈哈偏題一下!
餐點方面,我很推薦他們的厚片吐司、鮪魚烤餅還有烤雞腿排,菜單偶爾會出現地雷,點
餐前請左顧右盼觀察一下XD我特別喜歡他們的烤餅,每次點套餐,剛烤好的烤餅沾著當天
的湯一起食用,吃起來好幸福呦: )
另外,水岸咖啡裡面有一台鋼琴,手癢的同學可以跟店家告知,曾經有一次去消費的時候
正好有同學在彈奏,水岸咖啡頓時變得有點像鋼琴酒吧,讓我簡直想點杯酒來喝了,哈哈
!!
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