[食記] Hanna's手作花園 起士蛋糕
完整圖解 http://blog.xuite.net/greentealove/qu6qu6/51582789
拖了文，早個兩、三星期前上架才新鮮。
沒辦法，我太懶了......（炸
有陣子很常去拜訪Hanna家，因為餅乾真的很好吃，一直在呼喚我，
後來「懶」因子作祟，有好長一段時間沒去那坐坐。
這次不知我腦裡起了哪種化學變化（因為開學？），突然好想吃Hanna家的蛋糕，
不去太對不起自己了，就順了自己的渴望，隔天（9/3）便衝東海啦！
裡面走溫馨粉紅路線，讓人感到很放鬆、心情愉快。
久違了，那令人懷念、熟悉、親切的問候，那笑容使人心裡暖洋洋的。
手作花園是個開放的空間。
在點餐時，烘烤中的咖啡餅乾香味四溢，很迷人。
當天還滿多組新客人的（有組是即將結婚的準新人^^）。
阿姨的習慣是：只要你是第一次來訪，他會請你吃遍每一種口味的餅乾與蛋糕。
在這過程中阿姨會分享些飲食、烘焙的知識，因為阿姨希望讓大家有正確的飲食觀念。
阿姨常說：「來到我這就是要上課，得先上課才能吃我們家的餅乾跟蛋糕。」
為了好吃的餅乾與蛋糕，請大家耐心的聽吧，因為值得啊！
最後阿姨會請你選出你喜歡的餅乾，從喜歡的餅乾看個性喔！（純粹是統計學）
改天再來好好介紹餅乾（大推餅乾），這次就來吃蛋糕吧。
簡單的點餐單
分為ABCD四種套餐，再勾選內用外帶。
內用除了蛋糕外，還有一壺好喝的紅茶，可回沖。
上方的表格就依你點的餐點，勾出你想要的蛋糕口味。
我選B餐，依下圖來看：
黃金雪甘起士蛋糕（上排左）、
抹茶起士蛋糕（上排右）、
藍梅優格起士蛋糕（下排中）、
情人玫瑰乳酪（下排左）、
英式伯爵幕斯（下排右）。
很誘人啊！
Hanna家的起士蛋糕不能在常溫下久放，
因為是純粹的cream cheese，不添加麵粉、奶油，無法持久定型。
若你無法讓蛋糕在30分鐘內進入冷凍庫或肚子裡，阿姨堅持不賣你蛋糕喔。
蛋糕的基底不是油膩膩的餅乾層，瞬間讓蛋糕清爽許多。
第一次來到手作上課時，聽完阿姨說明了餅乾基底的做法後，
我再也不吃那餅乾底了，很噁心。
味道呢？
（時間久遠，無法完整描述，見諒呀！
加上很久一段時間都吃那些化學添加的東西......那會破壞味蕾真實的感覺。）
雪柑起士吃的到橙味的香甜，很自然的味道；起士因溫度化在口中......超幸福的！
高雅的玫瑰香味在嘴中蔓延；
令人眷戀，揉合東西風味的和風抹茶；
清爽、微酸的藍莓優格；
伯爵慕斯餘韻令人心曠神怡......
是有那麼好吃嗎？
每個人對食物的觀感不一樣，
我不能保證每個人都喜歡，
但是我自己很愛這些蛋糕就是了
店址：台中縣龍井鄉新興路22巷2弄8號
電話：(04)2633-3023
傳真：(04)2652-7180
營業時間：星期一至星期六
上午10:00~下午6:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.160.92
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