[請益] 今年的月餅哪幾家好呢??
根據邱大記者講的
"
距離中秋節還有兩個多月，就有飯店公關來報：「今年的月餅都漲價啦！」受到原物料上
漲的影響，月餅漲價已經不是新聞，比較有趣的是，業者為了省成本，到底在月餅裡面動
了什麼手腳？
最失望的莫過於一刀切下，不見鴨蛋黃，有的禮盒連一顆都沒有，廣式月餅彷彿丟
了心，沒了魂。就算有蛋黃，品質大多不優，不是尺寸小，便是不夠圓，還有業者更取巧
，乾脆以雙色夾餡或是夾入蜜餞等奇招，製造出「有蛋黃」的錯覺。
今年的創意月餅，以巧克力或果味為主流，增添了異國風情，不過表現良莠不齊，
部分操作明顯失衡，巧克力放進月餅裡，滋味完全無法融合，使用再貴的名牌進口巧克力
也是白搭。
"
但是蘋果是說
"
低價月餅吸客
今年傳統類共有7款月餅單顆價格為17~20元。能下殺至如此低價，家樂福公關林夢紹表示
，因預期颱風會影響鴨蛋價格，事先已提早備貨，所以未受物價波動影響；大潤發公關何
默真也表示，願意減少營收，用低價月餅吸引民眾購買。
低價月餅也有好成績，如家樂福自製奶油蛋黃酥奪傳統類第2名佳績，1顆平均16.5元，專
家認為物超所值。烘焙專家張麗容老師也認為，有經濟壓力且又想感受過節氣氛的人，量
販月餅會是好選擇。另外，愛買去年推十大名餅大受好評有5款得名，今年依舊是大贏家
，一樣有5款進榜，老字號大甲裕珍馨奶油酥餅、淡水新建成芝麻蛋黃餅分別拿下綜合類
第1名與傳統類第3名。
"
所以今年各味美食控版友 會推哪一家的月餅組合啊???
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.117.37.19