[食記] [試吃] 元樂‧小壽星葫蘆年輪蛋糕
※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1DjbPPxm ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Daan
標題: [食記] [試吃] 元樂‧小壽星葫蘆年輪蛋糕
時間: Tue Apr 26 13:21:24 2011
[試吃] 元樂‧小壽星葫蘆年輪蛋糕 蔓越莓奶油蛋糕+覆盆子慕斯
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前陣子接到元樂邀約試吃葫蘆年輪，一看到那可愛的造型，就去報名囉！
然後很快地，元樂的人員就回覆我將到貨的時間。
因為那一週我要提前回家，本來要跟元樂的人員聯絡請宅配晚點寄送。
但剛好有事耽擱，等接到宅配公司電話時，我人已經在老家了，。
雖然是請宅配隔兩天再送，但怕因此錯過最佳賞味期。
不過是我想太多。
因為元樂葫蘆年輪蛋糕的保存期限：冷藏7天、冷凍15天。
而宅配是以冷凍宅配，。
所以拿到手時，它以超新鮮的姿態，安安穩穩地待在盒子裡。
外盒包裝，讓人一眼就看到葫蘆的模樣。
感覺是可以當美麗的擺飾品，供人瞻仰。
而提袋上的圖案，讓人覺得若提它去送禮，十分大方得體。
不過，超可愛的它讓我食指大動，等不及送禮，直接拆來吃囉！
試吃的是小壽星，口味是蔓越莓奶油蛋糕＋覆盆子慕斯。
（剖面圖截自官網，並非我拍攝。）
元樂給的資料是這樣形容的：
細緻綿密的奶油蛋糕以頂級蔓越莓乾揉合，增加口感滋味，
而慕斯內餡則以法國的Boiron果泥製作，
結合外層年輪蛋糕、蔓越莓奶油蛋糕，
與覆盆子慕斯內餡，交織成豐富的視覺饗宴，
而酸甜滋味與層次口感，更讓小壽星完美呈現！
雖然我本來也想從葫蘆嘴一刀切到底部，看看那有曲線的葫蘆剖面。
但由於不是拿回老家分享的，我只能就一次要吃的量來分割。
還沒拆開塑膠封袋前，就看見覆盆子慕斯填滿整個葫蘆嘴。
為滿足口腹之慾，狠心地從葫蘆腰把可愛的葫蘆「殺」了。
翻開來看，它一圈一圈的年輪著實美麗。
這一刀把葫蘆切成一大一小的「蘋果」。
再把小蘋果切一刀（太急著吃了，沒切到底，）。
哇～這剖半的蘋果，好適合拿來啃喔！
而大蘋果則切個兩～三刀，就可以優雅地入口。
這外表美觀的葫蘆年輪蛋糕很紮實，但從冷凍室拿出來後並不會難切。
建議是於室溫下解凍3-5分鐘再吃風味最佳，而我匆匆拍照後，也不知
有沒有3分鐘，就迫不及待品嚐它。
嗯～與一般鬆軟的年輪蛋糕還要有口感，光外層的蛋糕體我就很喜歡了。
且不會甜膩的蛋糕體，又搭配酸甜的覆盆子慕斯，那層次感更是迷人。
我在不太餓的狀態下，很快地就把小蘋果KO了。
要不是顧慮到直線上升的體重，應該會繼續進攻大蘋果，。
將沒吃完的葫蘆年輪蛋糕以塑膠封袋包起送回冰箱，隔了一天再吃。
葫蘆年輪蛋糕的口感依舊美味，完全沒有拆封後再冰可能有冰過頭的口感。
我超愛它的。
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