[食記] [台中中區] 坂神本舖長崎蛋糕 ～發糕？！
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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中中區] 坂神本舖長崎蛋糕 ～發糕？！
時間: Sat Apr 16 00:08:34 2011
[台中中區] 坂神本舖長崎蛋糕 ～發糕？！
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14190102
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店名：坂神本舖長崎蛋糕
地址：台中市中區中正路216號
電話：04-22269560
價位範圍(每人)：180
停車場：無
消費時間：２０１１／０３
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多次到第二市場逛，每每看到中正路入口對面的坂神本舖長崎蛋糕排了一堆人。
一來討厭排隊，二來不嗜甜，故從來都是過門而不入。
這次會吃到，則是朋友事先預定，我們再依約定時間去拿的。
這得來不易的蜂蜜蛋糕，外包裝金光閃閃，宣告著它高貴的身價－－180元。
本來以為可吃到剛出爐熱騰騰蜂蜜蛋糕的滋味。（雖聽說放涼後較美味，:p。）
不過，大概是因為是預定的，店家事先把蛋糕放涼了。
（所以盒子上就沒有貼上要注意放涼／散熱的字條。）
拿到蛋糕後，就近找一個地方坐下來享用。
其實不用坐下來也可以優雅地食用蛋糕，因為店家已事先將蛋糕分切好。
（是手工切，故每塊蛋糕大小有些微差別。）
我對蜂蜜蛋糕的印象是比古早味蛋糕細緻，但坂神本舖長崎蛋糕是偏粗糙但
仍屬綿密的口感。
比起較常吃的一之鄉蜂蜜蛋糕，風味的確較佳。
不過多吃幾口，嘴裡的甜味會加成，不嗜甜的我，就算有搭配無糖飲料，吃一塊
也就是極限了。
而且甜味是可預期的，但它類似發糕的違和感，實在是太過突兀。
雖然好吃，但是蜂蜜蛋糕＝發糕！？
。
後來又過了好幾個鐘頭後再吃，發糕的口感有減少些，但平心而論還是我沒辦法
愛上的滋味。
但我不愛，不代表別人也不愛。
所以想買，還是得按著店家的規矩－－預定（早到不能早拿、遲到取消）或
現場排隊（要有排一兩個鐘頭的覺悟）。
因為坂神本舖長崎蛋糕可是僅此一家，別無分號。
而且除預定或現場排隊外，店家完全不接受其他訂購方式。
有興趣的朋友，就得遵守店家的遊戲規則，並無他法。
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等待 那一季的玫瑰
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※ pure816:轉錄至看板 Food 04/16 00:08
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才幾個人發言 對口感就有不同說法
與發糕究竟像不像 我想見仁見智吧!
不過 對我而言 那對我的味覺經驗衝擊太大 所以無法喜歡
※ 編輯: pure816 來自: 59.104.53.151 (04/16 11:45)
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