餐廳名稱：Wilbeck Cafe威爾貝克手烘咖啡館
消費時間：2010年/12月
地址：信陽店：台北市信陽街26-7號 開封店：台北市開封街1段9號
電話：信陽店：02-23121252 開封店：02-23317706
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說真的，像我們這樣有咖啡成癮症的，
大概光是聞到咖啡香，就興奮地手腳顫抖，
更別說是極品咖啡帶來的手舞足蹈。
然而，並非隨時隨地都有好咖啡可以解癮，
(若是可以直接將Nespresso膠囊整個打開含在嘴中，我倒是不反對(笑))
偶而經過小七，倒是可以來杯拿鐵解饞。
和威爾貝克咖啡的初識也是在偶然間在附近閒晃，
因為可怕迷人的香味，距離十公尺以上的輕易聞到，
我也像料理鼠王裡的雷米就醬被慢慢地誘惑過去。
是的，現磨咖啡豆總是相當吸引人，
相關的研磨烘培一應俱全，賞心悅目。
[品嚐心得]
1.其實不用太詳細地描述地址，
經過附近我們的鼻子因為咖啡香很容易地就能幫我們定位。
我們身邊已經夠多小七和小星咖啡，
已經厭倦了連鎖咖啡帶來一陳不變的味道，
抑或只是為了解癮而酗咖啡，
只要經過這附近，我往往會繞過去喝杯咖啡。
2.若是不知如何起手，MoMo桑建議點杯特調就很棒了。
雖然油沫看似微量，香氣也已足夠，
帶點像是摩卡的巧克力馥郁甜味，
一口口直接灌入嘴裡，啊 ~ 真是滿足。
3.咖啡的強度並非和咖啡因含量呈正比關係，
而是和咖啡的烘培程度，醇度和苦味度來決定。
看著店家慢悠悠地烘培咖啡豆，
也讓我想著下一次會喝著怎麼樣的味道？！
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※ 編輯: mycloud 來自: 111.243.11.107 (02/22 10:38)
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