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強者我朋友朱大砲在推出巨蛋舒芙蕾之後，久無新品消息。
我一直在等他那好吃的不得了但聽說價格會很貴的餅乾，
結果在12月先推出了烤布蕾。
「烤布蕾跟布丁有什麼不同？」
此先生說，烤布蕾是用鮮奶油做成的，布丁是用牛奶，
十分不同。
不管如何，有吃到最重要，
很高興，我家又成為他的新品試吃之家。
直接就來說說我的感覺吧。
這烤布蕾一入口，
很容易就會聯想到以前常吃的某家咖哩店的日式布丁，
那家咖哩店的日式布丁，十分的滑嫩好吃，
不管是原味或芝麻口味，都讓人愛的不得了，
還好它很貴（一杯要70元），所以無法常吃。
柏諾家的烤布蕾，幾乎擁有相同的口感，
但是多了一股淡淡的雞蛋香；
我很喜歡烤布蕾上的焦糖，
很大人味，有點點苦味，搭配著烤布蕾吃正好。
柏諾的烤布蕾的食材使用，完全五星級的感覺：
法國進口高級鮮奶油、台灣正土雞蛋、天然香草籽
玻璃罐底黑黑像是胡椒粉的東西，就是香草籽。
另外最棒的是，吃完烤布蕾後，容器可以拿來當小杯子或罐子，小巧可愛的很～
其實我一直沒正確說出柏諾烤布蕾的口感，
雖然知道它很滑嫩，尤其是離開冰箱回溫之後，
柔嫩似水的口感，吃了都會笑；
那上面的帶點苦味的焦糖在回溫之後，
居然苦味不濃烈了，配著烤布蕾還是像天生一對。
不過這些形容都比不上我弟他那兩歲的女兒姸妍的說法。
我問說話還無法成句的姸妍，這東西是什麼啊？
冰淇淋
我一吃，是啊，就是冰淇淋快要融化時的口感。
想不到兩歲的女娃兒有這等美食能耐啊。
（其實是她吃過能瞭解的東西不多，
剛好從中說出她認為的東西吧）
info
柏諾蛋糕工作坊
樂天網址：http://buono.shop.rakuten.tw/
烤布蕾，目前特賣一組9個399元（不含運費）
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寒冬。炙熱的心和熱騰騰的咖啡最相配。
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