[食記] 波波先生手作坊～波波經典重乳酪
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對一個認真想減肥的人來說
吃甜點是大大不應該～原本已經想回絕波波先生了
但又碰巧看到小橘這篇文章，我忍不住心癢了起來～
接下來就莫名奇妙的答應了！嗚嗚嗚嗚～胖屎我好了！><
這天黑貓弟弟早上八點多帶著一臉抱歉來按電鈴
我依舊是以一個蓬頭垢面，帶著惺忪睡眼的瘋婆子造型迎接波波先生的重乳酪蛋糕～
T_T
波波先生希望我們給他建議，不論褒貶！這點我欣賞～
多少店家都要求我們不能寫壞話啊！( 誰理他呀！)
雖然波波先生吩咐我們要冷藏，我就是愛吃冷凍的重乳酪！硬要塞進冷凍庫裡頭，嘿嘿！
因為起司蛋糕真的很難切，波波先生還有提供切片服務～就甘心！怎麼不切好再送來呢！
XDD
波波先生貼心的在起司蛋糕下面墊上一張紙，上頭再蓋一層塑膠片避免沾黏
真的很為顧客著想！可是有兩個小問題～
1.紙張已經被水氣給沾濕了，想藉由紙張提起紙張卻已經爛掉了！>< 建議改用不怕水氣
的紙張～
2.其實跟問題1一樣，起司蛋糕非常不好拿出來～想整個蛋糕拿出來會沾的滿手都是。
這點可能要想想該怎麼辦囉！或是可以改用底部跟旁邊可以分離的盒子...比較好拿！
接著來看看這個超濃郁、重量超重的重乳酪蛋糕吧！
厚度不很均勻的表面看得出手作的影子，反而感覺得到用心
我喜歡的起司蛋糕底部的消化餅切起來很厚實，好期待！
波波經典重乳酪的蛋糕體吃起來非常濃郁綿密，帶了點兒酸酸的味道
冷凍過後像是在吃冰琪淋一般，醇厚卻不膩口
搭配奶油不多的消化餅乾底，酥酥鬆鬆還真的挺好吃呢～難怪小橘說棒！
波波蛋糕哪裡買？
聯絡專線：0988911701
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/popodessert
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09/20 16:05, , 1F
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