[食記] 幾分甜 堂島舒芙蕾 @ 重華店
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搬到新家之後的新發現
就是幾分甜離我家超近的!
之前就看過她們家裝在雞蛋殼裡的雞蛋布丁
一直很好奇他的味道
可惜買來吃後發現裡面沒有焦糖耶= =
吃布丁沒焦糖醬感覺就少了什麼
不過幾分甜蛋糕甜點的種類還蠻多的
之前還買過桂圓蛋糕和芋頭奶凍捲給老公爸媽吃
評價好像都還不錯
這次就來介紹我個人比較喜歡的堂島舒芙蕾吧!
有別於一般蛋糕都是用紙盒裝
堂島舒芙蕾是用透明的塑膠外盒裝
盒子上印有產品簡介如下:
為了尋找最佳的蛋糕與鮮奶油，幾分甜的師傅們多次遠赴日本各地取經，並經由日本糕點
達人親自技術指導，回台後結合日本製粉鑽石頂級麵粉、法國進口鮮奶油與台灣土雞蛋等
嚴選原料，研發完美的奶油調和比例與特製的蛋糕體，終於製作出這道外表極為簡單的日
式甜點，樸實的食材下隱藏著讓您味蕾驚艷的絕佳口感，體態輕盈的鮮奶油如雪花般的溶
化在口中，體驗白色戀人的幸福純粹質地。
堂島舒芙蕾 $ 180 元
一打開盒子就可以聞到濃濃的雞蛋香，標榜用台灣土雞蛋及法國進口的鮮奶油，還沒吃就
讓人很期待，實際上的味道也沒讓人失望! 蛋糕體很綿密不會過乾，入口都是濃濃的蛋香
，中間的鮮奶油出乎意料的爽口，沒有一般鮮奶油的膩口，店員還建議可以冰起來吃，這
樣鮮奶油會變成像冰淇淋一樣的口感，不過我覺得冷凍後反而蛋糕體變硬，原本的香味也
不見了，還是冷藏的吃比較好吃!
幾分甜 重華店
02-29881818
台北縣三重市五華街128號
Open hours:10:00am-22:00pm
http://www.howsweet.com.tw/
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