[食記] 試吃Moji戚風蛋糕/蓮花綠豆沙pk萊陽綠豆仁
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圖文網誌(無音樂)版：
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純文字版：
媽媽咪呀！戚風蛋糕禮盒 ＄１５０／６入
綁上蝴蝶結的包裝盒，很令人期待拆開蝴蝶結打開盒子之後會有裸女還是情趣用品之類的
東西蹦出來（誤）
一盒裡有六顆，三種口味。提拉米蘇／重乳酪／巧克力。
盒內的底座設計讓蛋糕可以在盒子裡固定的很好，
不會跑來跑去像是在裡面開撞球大會這樣。
附上的湯匙也讓人方便開盒後完全不用浪費時間找湯匙，
手刀速度立即食用。（這麼急就是了？）
份量小巧的一杯，安慰自己吃不多所以不會有太大的罪惡感。
下午茶時間拿一杯來塞個牙縫剛好。如果再來一段桑拿就更好了！
退去外衣來一張扒光衣服準備騎上去（誤）
扒光光是我的專長！（摩拳擦掌）
重乳酪幕斯餡
特殊的乳酪酸奶味 搭上綿密的的蛋糕
裡面還吃的到整塊的乳酪塊，整個口感滿濃郁的，好像在嘴中化不開 然後口爆!?（誤）
巧克力慕斯餡
濃濃的馬斯卡椪牛奶味搭配咖啡酒
餡料給得很大方，不會像之前某家蛋糕，都對切一半還看不到餡料~~
巧克力的香氣很足，巧克力蛋糕配上巧克力奶油，巧克力控看到應該會失控！
提拉米蘇慕斯餡
灑滿了巧克力餅乾的香濃蛋糕，可以聞到香濃而不膩的巧克力味
這是三品裡頭最低調的一品，味道較清淡，沒有太大的味蕾衝擊
但是不曉得是不是先吃了重口味的乳酪跟巧克力，
後來入口這提拉米蘇我反而覺得沒甚麼味道
Moji的戚風蛋糕整體來說，雖然不是入口即化的口感，因為蛋糕體屬於較乾的類型
但配上濕潤的奶由內餡入口，也剛好綜合了蛋糕體本身濕度不足，
個人覺得重乳酪的口感驚喜度最高
ＰＳ。後來剩下的戚風蛋糕拿去土大姊家進貢，不消3分鐘就被秒殺了，大家都說很濃很
好吃～
蓮花綠豆沙＄１００
我個人非常喜歡綠豆沙，所以有綠豆沙的產品一定要吃一下！（強迫症？）
外觀直徑約10公分左右，拿到手時卻覺得輕了點。
對切後，皮餡均勻不會有皮厚餡少的情況。
雖然製作上雖可看得出店家用心，可惜口味上一下子衝擊太多，導致後面吃的都沒味道
綠豆沙跟我想像的不一樣，我以為內餡會像吃蛋黃酥的綠豆沙一樣
但是Moji的綠豆沙卻有很重的(穀類)味道，口感上也偏粗一點
我們家是也是做傳統糕餅的，所以對於傳統餅類要求的自然比一般食用大眾高很多
然後前幾天康熙來了介紹了一家藝人吃了都再轉圈圈的綠豆糕
尹小馬隔天就探聽出是哪一家，然後下班手刀速度衝去買回來餵老鼠
所以我也吃到萊揚桃酥的冰心豆仁糕了
冰心豆仁糕＄３０／１個（買三送一）
入口是很綿密沒錯，可是沙沙的口感不是很討我喜，吞下去後還會有餘沙卡在喉頭......
拿來配茶應該是還不錯的點心，不過這個甜度實在是高出我們能接受的範圍太多了～囧
我只能說它真的是甜死螞蟻了.......(((濃煙)))
但是也有讓我稱讚而且是每年都會去報到購買的餅店：永和王師傅
永和王師傅的金月娘雖然偏甜(因為加了奶油及白豆沙)
但是口感綿密的程度及香氣，看它每年中秋排隊到凌晨就知道有多受歡迎
以上。
卸卸觀賞～下課！
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05/26 22:12, , 1F
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