[食記] Top王子洋公館_生巧克力蛋糕
店家名稱：TOP王子洋公館
愛合購：http://www.ihergo.com/store/top8339158/product
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圖文網誌（無音樂）版：
http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10340520
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純文字版：
這家Top王子本人我已經交手數不清次了，它也榮登我們回購率最高的店家！
因為土撥鼠公司每隔一段時間就會訂個幾十顆(是好幾十顆)
Top王子的羅宋麵包來塞塞牙縫
為什麼訂那麼多？可能是前陣子淹水淹怕了，所以拿麵包來當沙包用吧（大誤）
所以不知羞的馬這次又沾到土撥鼠公司的福氣，
把一整條生巧克力蛋糕拿回家然後自己抱著吃！哈～
Top王子的生巧克力蛋糕外包裝維持一貫的簡普風格，不會給人太大的驚艷
個人覺得樸素的包裝是件好事，降子跟內容物才能拉出反差的效果！<---（開始喀唬爛了
，噗～）
拖出整條蛋糕後，看到上頭的菱形格紋，讓我一度誤以為這是一條炭烤牛排（大誤）
可能是我最近吃著【不是人在吃】的減肥餐，所以整個想肉想瘋了......(泣)
蛋糕整體的組合非常簡單，淺顯易懂（？）
就是一層巧克力蛋糕，一層甘納許夾心
然後在一層巧克力蛋糕，一層甘納許夾心
（謎之音：妳以為大家都是瞎子嗎？=.="凸）
甘那許（ganache）就是加入乳製品軟化做成的巧克力
比一般巧克力柔軟許多，口感也比一般巧克力更滑順更易融化
甘納許夾心絲滑順口，柔軟的程度是放進嘴裡用舌尖一頂就整個溫和的在嘴裡散開
蛋糕體頗濕潤，整體吃起來有微微的酒香味
兩者合而唯一在舌頭上交疊的感覺，只有自己交疊(?)過的人才能體會(謎笑)
整體來說，我們還滿喜歡這款蛋糕
土撥鼠才吃ㄧ口就猛點頭，然後自己就原地轉圈圈了！噗～
因為它擺脫一般巧克力蛋糕的甜膩，取而代之的是巧克力濃郁的香氣
不只有牛奶巧克力的香甜柔順，還有一點點巧克力特有的的甘苦味
香甜中帶一點點甘苦的口感，非常適合自己一個人抱著一條然後用湯匙挖著吃！噗哈哈～
卸卸觀賞～下課！
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03/19 16:19, , 1F
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