[食記] 蛋糕開箱文~大溪杏芳食品乳酪球+布朗尼
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/sactus2005/32123176
昨日家裡有新甜點報到,是來自大溪的"乳酪球+一口布朗尼"組合,
不過,不是已經紅很久,連訂單都要排隊的"香草Amy乳酪球",
(公司去年也有訂過,大概等了將近半年才收到蛋糕呢~好久喔!!)
這次改訂"杏芳食品"的乳酪球,真巧~杏芳與Amy兩家的位置都在大溪,
難道乳酪球即將成為大溪的另一項特產??
去杏芳網站瀏覽過後,才發現它是間開業已將近一甲子的糕餅老店,
最早主要以販售傳統糕餅為主,像是有濃濃古早味的椪餅,麵茶等,
而在由第二代接棒後,才開始研發布朗尼,乳酪球,黑糖麻糬等西式點心,
在網路上的評價似乎也很不錯喔~
而且,杏芳在九月底前也有推出四種組合的優惠活動,
像是這次訂的"布朗尼+乳酪球組合",或是"黑糖麻糬+布朗尼"等四種組合,
都是優惠價299~
更激起我想參加團購的興趣了!!
下訂單幾天後,便接到主購的通知信,通知可以去領貨囉~
拎著蛋糕回家後,趕緊先來個開箱文吧~
一盒布朗尼加上一盒乳酪球(蔓越莓口味),真豐富的組合,
乳酪球有兩層,一盒共有32顆,(原價220元)
杏芳的乳酪球除了原味外,還有蔓越莓口味可以選擇,
在外層乳酪中點綴著幾顆蔓越莓,酸甜果香恰好可以減輕乳酪的厚重口感,
若與Amy乳酪球相比,在甜度方面,兩者都不高,
在乳酪部分,Amy的乳酪重度與香濃度明顯高於杏芳,但鹹度也會比較高,
較適合重乳酪愛好者~
而底層餅乾部分,我則比較偏好Amy的餅乾口感,吃起來較酥脆也較香,
杏芳的餅乾底存在感偏低~
總而言之,乳酪球因為不甜,所以吃多也不感膩口,
非常適合配上一杯熱咖啡,或佐一壺熱茶,
保証會讓人一口接著一口~吃不停啊!!
不過,記得乳酪球要先冷凍,拿到室溫解凍個5~10分鐘再享用,
如此有點硬,像是吃冰淇淋的口感更好吃喔~
另一盒"原味布朗尼",(原價99元)
將布朗尼做成方便食用的一口大小,
再放在金莎包裝紙上,不仔細看還以為是巧克力呢!!
非常小巧口愛喔~
一球布朗尼大約是乳酪球的兩倍大小,
所以一盒只有12顆啦~
品嚐前,原本以為布朗尼會是紮實偏硬的口感,
結果竟然還挺濕潤的,甜度一樣不高,
吃得到巧克力的微苦與淡淡的甜味,
反而比較像是稍微濃一點的巧克力戚風蛋糕~
如果能再加點核桃或堅果類,口感應該也會更加豐富吧~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.56.61